【3分クッキング】荒木典子「花れんこん(酢ばす)＆煮なます」作り方

「キユーピー3分クッキング」は、毎日の献立作りに役立つ、簡単で便利なレシピを提供する料理番組です。なんと1963年から続いています。

料理初心者から上級者まで、料理の知識を深めたい方や新しいレシピを探している方に、ドンピシャな番組であります。

ちなみに、番組開始当初は5分間の番組で、CMを除いた放送時間が正味「3分」だったそうです。

荒木典子さんの「おせち」レシピ
さっぱりして口直しにぴったりな2品

レンコンの飾り切り

①　節穴と節穴の間に縦に切り込みを入れる。
※　力を入れると割れるので注意。
②　切り込みに向け、節穴に沿って斜めに溝を作るように切り取る。
③　向きを変えてもう一方からも斜めに切り取る。
④　花形になるように丸く皮をむく。

「花れんこん(酢バス)」

「煮なます」

つくりたくなる「おせち」

【大原千鶴のお手軽おせち】
「長芋と結びお揚げの炊いたん」
「黒豆」
「ひたし豚」
「くるみ田作り」
「紅白なます2種」

【大原千鶴のハレの日おつまみ】
「数の子ポテトサラダ」
「甘えびの2種盛り・甘えびの頭の唐揚げ」
「いくらのクリームチーズ軍艦」
「うにバターバゲット」
「ミモレット大根」

【笠原流シンおせち】
「黒豆」
「カステラ卵」
「桜エビ入りたたきゴボウ」
「3種の田作り」
「数の子の土佐和え」

【荒木典子さんのおせち】
「黒豆・数の子・たたきごぼう」
「田作り・栗きんとん」
「花れんこん・煮なます」
「卵焼き・鴨ロース・鴨鍋」
「白みそ雑煮」

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おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました！