【きょうの料理】「もちおこわ・黒豆とかまぼこの炊き込みごはん」おせちリメイク

「キユーピー3分クッキング」は、毎日の献立作りに役立つ、簡単で便利なレシピを提供する料理番組です。なんと1963年から続いています。

料理初心者から上級者まで、料理の知識を深めたい方や新しいレシピを探している方に、ドンピシャな番組であります。

ちなみに、番組開始当初は5分間の番組で、CMを除いた放送時間が正味「3分」だったそうです。

「黒豆とかまぼこの炊き込みごはん」

人気【黒豆】の人気レシピはコチラ⇒黒豆

「もちおこわ」

「きょうの料理」大原千鶴さん。
「正月料理の残り福」をテーマに、年末年始に食べきれなかった食材をアレンジ。

つくりたくなる「おせち」

【大原千鶴さんのお手軽おせち】
「長芋と結びお揚げの炊いたん」
「黒豆」
「ひたし豚」
「くるみ田作り」
「紅白なます2種」

【大原千鶴のハレの日おつまみ】
「数の子ポテトサラダ」
「甘えびの2種盛り・甘えびの頭の唐揚げ」
「いくらのクリームチーズ軍艦」
「うにバターバゲット」
「ミモレット大根」

【笠原流シンおせち】
「黒豆」
「カステラ卵」
「桜エビ入りたたきゴボウ」
「3種の田作り」
「数の子の土佐和え」

【笠原流ごちそう】
「はちみつ焼き豚」
「ホタテとネギの煮びたし」
「ポテサラ寿司」
「のせるだけ海苔巻き」

【荒木典子さんのおせち】
「黒豆・数の子・たたきごぼう」
「田作り・栗きんとん」
「花れんこん・煮なます」
「卵焼き・鴨ロース・鴨鍋」
「白みそ雑煮」

【大原千鶴の残り福レシピ】
「もちおこわ」
「納豆もち」
「黒豆のミルクゼリー」
「かまぼこ＆れんこんチップス」

≫≫【おせち】関連レシピはコチラ⇒おせち　餅アレンジ　おせちリメイク

近藤幸子さん情報

近藤幸子（こんどう さちこ）さんについて簡単にまとめました。

• 生年月日：1975年生まれ
• 出身地：宮城県亘理町
• 職業：料理研究家、管理栄養士
• 家族：夫と二人の娘の四人家族
• 経歴：
  • 1998年 仙台の料理学校でアシスタントとしてキャリアをスタート
  • 2001年 自身の料理教室「おいしい週末」を開始
  • 2004年 結婚を機に東京に拠点を移す
  • 2007年 初の著書を出版
  • 2022年 日本テレビ「キューピー3分クッキング」のレギュラー講師に就任
• 料理スタイル
  • 少ない食材と調味料で手軽に作れるレシピ
  • 2人の娘を育てる忙しい毎日から生まれた、シンプルでつくりやすい家庭料理が人気
• その他
  • 趣味は食べ物がテーマの旅行。
  • 著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ」などがある

おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました！