【せっかくグルメ】実りの秋「栗・里芋・きのこ・新米・鮭」をお取り寄せ｜今すぐ極上グルメ

「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」は、「美味しいグルメを観て お腹を空かせて 最高の朝ごはんを食べてもらう」ことをコンセプトにした番組です。

バナナマンの設楽統さんと日村勇紀さんが出演し、視聴者から寄せられた写真やエピソードを紹介しつつ、全国各地の美味しいグルメを取り上げています。

早朝から食欲を刺激する罪深いグルメバラエティであります。

季節をいただく「今すぐグルメ」

「季節をいただくのはいいことだね。今すぐグルメっていいコーナーだよ」

丹波の栗「銀寄」

2021年10月3日放送。

• ぎんよせ
• 「銀寄」は実が大きく甘みが強い
• 「栗ごはん」がおすすめ

「噛めば噛むほどじゅわーっと甘みが広がる」
「全く違う！」

山形「悪戸いも」

2021年10月3日放送。

• あくといも
• 絹のように滑らかな舌触り
• 濃厚なウマミ
• 「芋煮」がおすすめ
  →　農家さんにも一番人気の食べ方
  →　醤油ベースの出汁で里芋、牛肉、こんにゃく、ねぎなどを煮込むソウルフード

「ねっとりがスゴイ」
「なめらか」
「うんめぇ」
「甘みスゴイ、濃いよね」

安曇野「風さやか」

• 安曇野は昼夜の寒暖差が大きい
• デンプンを多く含むため、粘りが強くてもっちり
• 野沢菜の漬物とともに

「もち食ってんのかってぐらい」

北海道「栗マロンかぼちゃ」

• 北海道栗山町
• 超希少なブランドかぼちゃ
• 一般的なカボチャの10倍のデンプン
• 栄養素が多いため、同サイズのかぼちゃより2割重い
• 栗のような上品な甘みと深いコク
• 「ポタージュ」で
  • ＋牛乳、塩のみ

「うめぇ、あま～」
「コレはスゴすぎる」
「まいった！」
「全然足りない(量が)」
「死ぬ間際コレ」

人気【ポタージュ】の人気レシピはコチラ⇒ポタージュ

京丹波「大黒本しめじ」

• だいこくほんしめじ
• ぶなしめじとは別物
  • ぶなしめじは「ヒラタケ科ブナシメジ属」
  • 現在市販されているしめじの多くがぶなしめじ
  • 本しめじは「ハラタケ科シロタモギタケ属」
• 「香り松茸、味しめじはコレ(本しめじ)」
• 天然物は珍しく、栽培もかなり難しい高級食材✨
• 4か月かけて丁寧に育てるためウマミが凝縮
• 七輪で焼いて醤油で！

日村「自分焼いてるみたい」
設楽さんの八の字眉が！（ウマさのバロメーター）

行方「紅優甘」

• べにゆうか
• トップクラスの甘さ
• 加熱時の糖度40度
• 濃厚な甘み
• 「春巻き」で
  • パリッとした食感、熱を通して甘さが引き立ちしっとり
  • ゆでて潰し＋砂糖少量、バター

「カフェとかで出そう」
「うんまいっ」
「予想以上にホクホクで甘い」
「衝撃的」
「大人な自然の甘み」
「収録後にもう1本食べます」

えりも町「秋鮭銀聖」

• ぎんせい
• 最高級ブランド鮭
• 脂乗り抜群！強いウマミ
• 「ちゃんちゃん焼き」で

「甘い、うまっ」
「上品」
「身の味がスゴイ」

おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました！