こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。
プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。
また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。
知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）
とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）
金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。
【放送日】2025.7.25（金）
【放送局】テレビ朝日系
【放送時間】月~金 13:30-13:45
【番組名】DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
【企画名】大人気ハッシュドシリーズ
【料理人】山本ゆり
【料理名】ハッシュドチキン
おまちかね！
山本ゆりさんのハッシュドシリーズ新作。
しっかりくっつけるためには
① チーズをケチらない。
② 具材は小さめ。
→ 大きいとバラバラになりがち。
がポイントであります。
※大根は（最悪チーズがなくても）片栗粉だけでくっつそうです！
山本ゆり「ハッシュド」シリーズ
「ハッシュドオニオンチーズ」
「ハッシュドなす」
「ハッシュドブロッコリー」
「ハッシュド餅ベーコンチーズ」
「ハッシュドアボカド」
「ハッシュド大根」
「ハッシュドチキン」
「ハッシュド白菜」
「ハッシュドコーン」
「ハッシュドチキン」
- 鶏がジューシーで、外カリ中トロッ、チーズも最高
- 手軽にできるメインディッシュ！
- いつもより濃い目の味付けで
- 「むねだけどジューシー」
鶏むね肉：200g
ベーコン：2枚
ピザ用チーズ：50g
顆粒鶏がらスープの素：小さじ2
砂糖：小さじ1/2
片栗粉：大さじ3
水：大さじ2
粗挽黒こしょう：適量
サラダ油：適量
① 下ごしらえ
・ ベーコン(2枚)は1cm角。
・ 鶏むね肉(200g)は1cm角に切ってフォークで穴をあける。
※ 繊維が壊れ、中に味も入りやすい。
・ ボウルに鶏肉、砂糖(小さじ1/2)、鶏ガラスープの素(小さじ2)、片栗粉(大さじ3)、水(大さじ2)を入れて混ぜ合わせ、ピザ用チーズ(50g)、ベーコンを混ぜる。
② フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、生地を広げ入れる。
③ 弱火~中火で蓋をして3分焼き、こんがりしたら裏返して1~2分こんがり焼く。
※ 返したら蓋はしない。
④ 器に盛り、黒コショウをふる。
【1人分】386kcal 塩分2.4g
↓山本ゆりさんもランクイン？
人気【鶏むね肉】の人気レシピはコチラ⇒
合わせる一品「キャベツと玉ねぎのスープ」
公式のおススメは「キャベツと玉ねぎのスープ」です。
参考レシピをあげておきますね。
山本ゆりさん情報
山本ゆりさんについて簡単にまとめました。
- 生年月日：1986年5月7日
- 出身地：大阪府
- 職業：料理コラムニスト、レシピ作家
- 家族：3人の子どもの母
- 経歴
- 関西大学社会学部卒業
- 広告代理店勤務を経て、2008年にブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」を開設
- 2011年に結婚。同年、『syunkonカフェごはん』を出版し、人気シリーズとなる
- レシピ本シリーズは累計700万部超
- 料理スタイル
- 身近な材料と手頃な調味料で、誰でも作りやすいレシピを提案
- 電子レンジを活用した時短レシピも人気
- その他
おしまいに
ハッシュド総選挙♪
ゆりさん「ブロッコリーです」
DAIGO「ブロッコリー、僕の原点だから」
…実は番組登場はオニオンレシピ（笑）
最後までお付き合いくださりありがとうございました！
