【DAIGOも台所】山本ゆり「ハッシュド大根」作り方

こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。

プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。

また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。

知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）

とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）

金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。

おまちかね！
山本ゆりさんのハッシュドシリーズ。

しっかりくっつけるためには
①　チーズをケチらない。
②　具材は小さめ。
　→　大きいとバラバラになりがち。
がポイントであります。

※大根は（最悪チーズがなくても）片栗粉だけでくっつそうです！

山本ゆり「ハッシュド」シリーズ

「ハッシュドオニオンチーズ」
「ハッシュドなす」
「ハッシュドブロッコリー」
「ハッシュド餅ベーコンチーズ」
「ハッシュドアボカド」
「ハッシュド大根」
「ハッシュドチキン」
「ハッシュド白菜」
「ハッシュドコーン」

「ハッシュド大根」

• ハッシュドシリーズは間違いない！
• 外サク中トロ、おもちのよう。
• チーズもカリッと！
• すごく簡単、おやつによさげ！

合わせる一品「かやくごはん」

公式のおススメは「かやくごはん」です。
参考レシピをあげておきますね。

山本ゆりさん情報

山本ゆりさんについて簡単にまとめました。

• 生年月日：1986年5月7日
• 出身地：大阪府
• 職業：料理コラムニスト、レシピ作家
• 家族：3人の子どもの母
• 経歴
  • 関西大学社会学部卒業
  • 広告代理店勤務を経て、2008年にブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」を開設
  • 2011年に結婚。同年、『syunkonカフェごはん』を出版し、人気シリーズとなる
  • レシピ本シリーズは累計700万部超
• 料理スタイル
  • 身近な材料と手頃な調味料で、誰でも作りやすいレシピを提案
  • 電子レンジを活用した時短レシピも人気
• その他
  • 関西弁のユーモアあふれる文章と日常のエピソードが人気
  • X（旧Twitter）やInstagramなどでも情報を発信
  • エッセイ『おしゃべりな人見知り』など著書も多数
  • 本名は森下ゆり

おしまいに

ハッシュドシリーズが楽しみな視聴者、ココにいます（笑）

最後までお付き合いくださりありがとうございました！