6/3【どうなの会】チャンカワイ「少量のブロッコリースプラウトで太らない？」

大人気番組「それって実際どうなの課」が局を変え、名前をちょいと変えて帰ってきました！

「巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会」は、TBSテレビ（！）で放送されてしまったバラエティ番組です。

この番組では、世の中にあふれる「ウマイ話」や「長年の疑問」が本当のところどうなのかを、時間と手間を惜しまず徹底的に検証し、ありのままに届けることをテーマとしています。

あの番組と変わらず、身体を張ったロケが見どころで、視聴者もいろんな意味で力が入ってしまいます！（笑）

レギュラーは生瀬勝久さん、大島美幸さん（森三中）と満島真之介さんです。華大さんはご卒業。

ある特定の食べ物をひたすら食べ続けて体重の増減を検証する人気企画に

スーパーフード「ブロッコリースプラウト」 が登場。

果たして実際どうなのか？

下馬評

ブロッコリースプラウトとはブロッコリーの新芽のこと。成長のための栄養が凝縮されており、健康やダイエットを気にする人から注目を集めている野菜です。

なんでも料理にひとつまみ添えるだけで太りにくくなると言うんですが…。

北垣毅先生は
「本当だと思います。ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンという物質が、ダイエットに必要な代謝を促進する役割をする。食べると脂質・糖質が肝臓で代謝されるが、スルフォラファンが代謝を速く活性化させる」

横山歩依里先生は
「スルフォラファンは肝機能のサポートだけでなく抗酸化力も強い。抗酸化力が強いと体のサビつきを防ぐことができる。代謝の低下を阻止できるので代謝がいい状態を維持でき、間接的にダイエットに繋がってくると思う」

そしてなんと「1日にわずか20gでいい」

スタッフ
「ブロッコリースプラウトを料理にひとつまみ添えさえすれば、どんなハイカロリー料理をどれだけ食べても太らない？」

北垣先生
「どんな料理をどれだけ食べてもというのは医学的に難しいかもしれないが、もしかしたらやっちゃうんじゃないかな？期待してます♪」

横山先生
「具体的に検証したデータがないのではっきりした答えは出せないが、効果が見込めると思います」

ならば我々が確かめよう（ぷぷぷ）

今回も、チャンカワイ氏が実際に食べて検証しました。果たしてチャンの体重はどう変化するのか？　検証結果を見ていきましょう。

検証方法

• ブロッコリースプラウトを1日3食、3日間食べ続ける
• 1食ひとつまみ7g✨
• 専門家監修のもと実施
• 個人差アリ

検証1日目

チャン、93.5kgからスタート。

「ひとつまみで立ち向かえるんかなぁ」

朝「かつ丼」

• スプラウト7g添え
• 1,200kcal
• 総重量700g

「貝割大根の超弱パンチ」

ブロッコリースプラウト

• ブロッコリーのタネを発芽させたばかりの新芽
• 発芽から3~7日で収穫
• 栄養が凝縮
• スルフォラファンの含有量（100gあたり）
  • ブロッコリースプラウト：約200mg
  • ブロッコリー：約20mg
• 二日酔いの予防の可能性が
  • 酔いの一因とされるアセトアルデヒドの代謝に関与するとされる
• 日焼け予防の可能性も!?
• 細かく刻んで5分放置して食べるとよりスルフォラファンの生成が促される

スルフォラファン

大事なことだからもう一度！

• 肝臓の代謝を向上させる成分
• 体の抗酸化作用が期待できる
• 効果を発揮するためには
  • 生で食べること！
  • よく噛んで食べること！
    • 細胞が壊れることで活性化

昼「しょうが焼き定食」

3時間後。

• スプラウト7gキャベツとドッキング
• 1,500kcal
• 総重量700g

スプラウト

• 貝割大根
• もやし
• 豆苗　など
• 40品種以上
• マスタード
• ひまわり
• 青じそ　も

夜「和風おろしハンバーグ定食」

「膨れているのにお腹の中が活発に動いている」

4時間後。

• スプラウト7g添え
  • ハンバーグの上の大根おろしの上にのせて加熱を防いでいる
• 1,500kcal
• 総重量700g（ハンバーグ500g）

お腹はミッチミチ。

歴史

• 1997年予防医学の権威、ポール・タラレー博士によって開発
• 「野菜で体の防御力を高められないか」
• 3日目の新芽に高濃度のスルフォラファンが含まれていると解明

1日目の検証結果

朝「むちゃくちゃ調子がいい。ぐっすり寝られた」

1日目：4,200kcal、総重量2.1kgを摂取。
93.5→92.9kg
前日比‐0.6kg！

ひとつまみで？
「やろうぜ！」

そりゃ栽培考えるわよね（笑）↓

検証2日目

朝「ガパオライス」

• スプラウト7g添え
• 1,500kcal
• 総重量700g

「猛ダッシュで食べちゃう」
お腹いっぱい美味しくごはんを食べるだけで体重が減るだと？

昼「油そば」

3時間後。

• スプラウト7g添え
• 1,400kcal
• 総重量700g（麺500g＋具200g）

違和感がある
「満腹なのか分からない」
んなことある？

夜「チキン南蛮定食」

4時間後。

• スプラウト7g添え
• 1,700kcal
• 総重量700g
• タルタルソース！

「カロリーの味」
なんと、これまでメガネがずれていない。
「食べれる！お腹は確実に膨れてるけど」

2日目の検証結果

「お腹が減ってない、膨れたまま」
「ミッチミチって言ってない自分が不思議」
「めちゃめちゃ太ってると思う、体感はね」
「元気は元気」

2日目：4,600kcal、総重量2.1kgを摂取。
93.5→92.9→92.5kg
前日比‐0.4kg

3日目がいいの？ほな栽培しかないやん