こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。
プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。
また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。
知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）
とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）
金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。
【放送日】2026年6月19日（金）
【放送局】テレビ朝日系
【放送時間】月~金 13:30-13:45
【番組名】DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
【企画名】
【料理人】山本ゆり
【料理名】ハッシュドコーン／ツナきゅうり豆腐
おまちかね！
山本ゆりさんのハッシュドシリーズ新作であります。
ハッシュド～のポイント
しっかりくっつけるためには
① チーズをケチらない
② 具材は小さめ
→ 大きいとバラバラになりがち
がポイントだそうです。
※大根は（最悪チーズがなくても）片栗粉だけでくっつく！そうです
山本ゆり「ハッシュド」シリーズ
「ハッシュドオニオンチーズ」
「ハッシュドなす」
「ハッシュドブロッコリー」
「ハッシュド餅ベーコンチーズ」
「ハッシュドアボカド」
「ハッシュド大根」
「ハッシュドチキン」
「ハッシュド白菜」←ゆり「ハッシュド界でTOP3✨」
「ハッシュドコーン」
- コーンの汁気をしっかり除く！片栗粉を減らしてチーズで固める！
- 焼いたコーンが香ばしい
- 甘さもあって、いつものハッシュドとはまた違ったおいしさ
スイートコーン：160g
ベーコン：1枚
ピザ用チーズ：40g
片栗粉：大さじ2いつもより少なめ
サラダ油：小さじ3
粗挽黒こしょう：適量
① 下ごしらえ
・ ベーコン(1枚)は1cm角。
・ スイートコーン(160g)の汁気はしっかり切る。
・ ボウルにコーン、ベーコン、チーズ(40g)、片栗粉(大さじ2)を入れて混ぜる。
② フライパンにサラダ油(小さじ2)を引き、生地を広げて蓋、中火でチーズがカリカリになるまで2~3分焼く。
③ こんがりしたら裏返す。サラダ油(小さじ1)を足して蓋なしでこんがり焼く。
④ 器に盛り、黒コショウをふる。
※ 少し醤油をかけて味変しても◎
【1人分】228.4kcal 塩分1.2g
「ツナきゅうり豆腐」
- 簡単！乗せるだけ！
- ごまドレッシングとめんつゆの相性抜群
豆腐：1丁(300g)
ツナ缶：1缶(70g)
きゅうり：1/3本
＠ごまドレッシング：大さじ3
＠濃縮2倍めんつゆ：大さじ1
ラー油：適量
① 下ごしらえ
・ キュウリ(1/3本)は斜め薄切りからの細切り。
・ ごまドレッシング(大さじ3)、めんつゆ(大さじ1)を混ぜ合わせる。
② スプーンで豆腐(300g)を大きくすくって器に盛り、軽く油を切ったツナ(70g)、キュウリをのせ、＠、ラー油(適量)をかける。
【1人分】293.4kcal 塩分1.7g
合わせる一品「トマトのみそ汁」
公式のおススメは「トマトのみそ汁」です。
「おろしトマトのみそ汁」
「家事ヤロウ!!!」和田明日香さん。
トマトスープとみそ汁のいいとこどり！
昆布：1枚
水：600㏄
トマト：大1個
味噌：大さじ3
① 鍋に水を入れ昆布を20分浸す。
② 火にかけ沸いたらトマトをおろし入れる。
③ 弱火で5分。
④ 味噌を加える。
※ とろろ昆布を入れても美味。
山本ゆりさん情報
ポチップ
山本ゆりさんについて簡単にまとめました。
- 生年月日：1986年5月7日
- 出身地：大阪府
- 職業：料理コラムニスト、レシピ作家
- 家族：3人の子どもの母
- 経歴
- 関西大学社会学部卒業
- 広告代理店勤務を経て、2008年にブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」を開設
- 2011年に結婚。同年、『syunkonカフェごはん』を出版し、人気シリーズとなる
- レシピ本シリーズは累計700万部超
- 料理スタイル
- 身近な材料と手頃な調味料で、誰でも作りやすいレシピを提案
- 電子レンジを活用した時短レシピも人気
- その他
おしまいに
最後までお付き合いくださりありがとうございました！
