「相葉マナブ」は、日本各地の魅力や文化を学ぶバラエティ番組です。
嵐の相葉雅紀さんがMCを務め、「ニッポンを元気に！」をテーマに2013年4月にスタートしました。
食や特産物を通して日本の豊かさを再発見する内容となっており、相葉さんの親しみやすいキャラクターも相まって、幅広い世代に支持されています。
そうめん-１グランプリ開催！
ご自慢の「そうめんダレ」レシピが対決形式で登場します。
現在の暫定チャンプは？
寺田真二郎さんの「さわやかオレンジだれ」が1勝。
野永流「唐揚げタルタルそうめんつゆ」
早くも2度目の登場、野永さん（笑）
だし代わりになるので濃い豆乳がおススメだそうです。
「すげぇ」
「うんめぇ！濃厚！」
「唐揚げがいる」
「野永さんの怒りも感じる笑」
＠唐揚げ醤油味：2個
＠ゆで卵：1個
＠マヨネーズ：50g
＠たくあん：25g
＠白だし：30g
＠豆乳：150g
青じそ：2枚
粗挽こしょう：ふたつまみ
① 具材を粗く刻む。
※ スパイスなどがついているコンビニの唐揚げがおススメ。
② ＠をミキサーで攪拌してペースト状に。
③ 青じそをちぎって加え、コショウを入れて軽めに攪拌。
「さわやかオレンジ」2勝！
野永敗れる！
野永喜三夫さん5勝レシピ→「揚げナスのそうめんつゆ」
視聴者「オランダそうめん」
オランダとは？
→大分県の郷土料理。
→ナス、ニガウリなどを炒め、だしで溶いた味噌で味とトロミをつけた炒めもの。
「おらぶ」
九州で使ってた！
叫ぶとか、わめくとか？
野菜を炒めるときに大きな音を出す様「おらぶ」が元となり「オランダ」になったとも。
「味噌とめんつゆ合うね」
「おばあちゃんの味かも」
「優しいんだよな」
「ナスが吸ってる」
「香ばしくていい」
「素朴な味なんだけどね」
なす：1個
ピーマン：2個
豚こま肉：120g
みりん：大さじ1
酒：大さじ1
＠みそ：大さじ1
＠砂糖：大さじ1/2
＠薄口醤油：小さじ1
＠ストレートめんつゆ：300ｍL
サラダ油：大さじ1
① 下ごしらえ
・ ナス(1個)、ピーマン(2個)は短冊切り。
・ 豚こま肉(120g)は食べやすい大きさに切る。
② 耐熱容器にみりん・酒(各大さじ1)を入れて600Wで1分半レンチン。アルコールを飛ばす。
③ 味噌(大さじ1)、砂糖(大さじ1/2)、薄口醤油(小さじ1)、めんつゆ(300mL)を加えて混ぜ合わせる。
④ フライパンを中火にかけ、サラダ油(大さじ1)を引いて豚肉、ピーマン、ナスを炒める。
④ 焦げ目がついたら、合わせ調味料を加え入れてひと煮立ち。
「さわやかオレンジ」敗れる
視聴者の勝ち抜き！
ポチップ
おすすめ記事
おしまいに
「そのレシピ、うまそーめん！」
今シーズン13勝で勝ち残りを決めました。
翌2026年7月12日も勝ち残り、14連勝中であります。
圧倒的な強さ！
相葉マナブ特製「流しそうめん台オブジェ」をGET（笑）
最後までお付き合いくださりありがとうございました。
