こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。
プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。
また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。
知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）
とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）
金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。
【放送日】2025.5.23（金）
【放送局】テレビ朝日系
【放送時間】月~金 13:30-13:45
【番組名】DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
【企画名】初心者でもできる簡単レシピ
【料理人】山本ゆり
【料理名】焼肉のたれで絶品肉じゃが
「焼肉のタレで絶品肉じゃが」
- おいしくてラクで簡単！ゆりさんレシピの真骨頂♪
- 味つけが焼肉のタレだけなんて、言われなければ気づかないかも。「ちゃんと肉じゃが」（笑）
- 電子レンジだけレシピ、最高！
豚バラ薄切り：120g
じゃがいも：2個(250g)
にんじん：1/3本(50g)
玉ねぎ：1/2個(100g)
焼肉のたれ：大さじ4
水：大さじ4
① 下ごしらえ
・ ジャガイモ(250g)は皮をむいて一口大。水にさらす。
・ ニンジン(50g)は皮をむいて7mm幅のいちょう切り。
・ 玉ねぎ(100g)は薄切り。
・ 豚肉(120g)は3cm長さ。
② 耐熱容器にニンジン→水気をきったジャガイモ→玉ねぎの順に入れ、豚肉を1枚ずつ広げてのせる。
※ かたい物から敷き詰めて、ラスト豚肉。
※ ターンテーブル式の電子レンジは矢印逆！
③ 焼肉のタレ(大さじ4)と水(大さじ4)を加えてふんわりラップ、600Wで12分レンチン。
④ 取り出してよく混ぜ、器に盛る。
※ 冷ますと中まで味が染みる。
【1人分】348kcal 塩分1.4g
合わせる一品「ほうれん草のごま和え」
公式のおススメは「ホウレンソウのゴマ和え」です。
参考レシピをあげておきますね。
山本ゆりさん情報
山本ゆりさんについて簡単にまとめました。
- 生年月日：1986年5月7日
- 出身地：大阪府
- 職業：料理コラムニスト、レシピ作家
- 家族：3人の子どもの母
- 経歴
- 関西大学社会学部卒業
- 広告代理店勤務を経て、2008年にブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」を開設
- 2011年に結婚。同年、『syunkonカフェごはん』を出版し、人気シリーズとなる
- レシピ本シリーズは累計700万部超
- 料理スタイル
- 身近な材料と手頃な調味料で、誰でも作りやすいレシピを提案
- 電子レンジを活用した時短レシピも人気
- その他
おしまいに
最後までお付き合いくださりありがとうございました！
