こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。
プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。
また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。
知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）
とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）
金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。
【放送日】2026年1月23日（金）
【放送局】テレビ朝日系
【放送時間】月~金 13:30-13:45
【番組名】DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
【企画名】初心者でもできる簡単レシピ
【料理人】山本ゆり
【料理名】鶏のねぎ塩だれ炒め
山本ゆり「鶏もも」人気レシピ
「鶏のうまだれ蒸し」
「ザックザク！米粉チキン(唐揚げ)」
「絶品タルタルのチキン南蛮」
「レンチン鶏塩チャーシュー」
「みそ照り焼きチーズチキン」
「鶏のネギ塩ダレ炒め」
- 鶏肉がやわらかく、短時間で味もしっかり染みている
- 「長ねぎもしんなり食べやすいからどんどんイケちゃう」
- 「これはホントにオススメ！」
鶏もも肉：1枚(300g)
長ねぎ：1本
粗挽黒こしょう：適量
【つけだれ】
顆粒鶏がらスープの素：小さじ2
みりん：小さじ2
塩・こしょう：各適量
ごま油：大さじ1
① 下ごしらえ
・ 袋に鶏ガラスープの素・みりん(各小さじ2)、塩・コショウ(各適量)、ゴマ油(大さじ1)を入れて混ぜる。
・ 長ネギ(1本)は斜め薄切り。
・ 鶏もも肉(300g)はフォークで穴をあけ、一口大に切り、袋に加えてもみ込む。
② フライパンを熱し、皮目を下にして鶏肉入れ、弱火~中火で焼く。
③ こんがりしたら裏返して火を通し、長ネギとつけダレを加えて炒める。
④ 器に盛り、黒コショウ(適量)をふる。
【1人分】376kcal 塩分1.9g
↓山本ゆりさんもランクイン？
人気【鶏もも肉】の人気レシピはコチラ⇒
「ネギ塩だれ」参考レシピ
合わせる一品「大根とわかめとにんじんの味噌汁」
公式のおススメは「大根とワカメとニンジンの味噌汁」です。
山本ゆりさん情報
山本ゆりさんについて簡単にまとめました。
- 本名：森下ゆり
- 生年月日：1986年5月7日
- 出身地：大阪府
- 職業：料理コラムニスト
- 家族：3人の子どもを持つ母
- 経歴
- 関西大学社会学部卒
- 広告代理店勤務
- 2008年～ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」開始
- 2011年に結婚、初のレシピ本『syunkonカフェごはん』を出版し、以降シリーズ化
- シリーズ累計発行部数は750万部を超える
- 料理スタイル：身近な材料を使い、誰でも簡単に作れるレシピを提案
- その他
- 関西弁のユーモアあふれる語り口と、日常のエピソードを交えたブログが人気
- TwitterやInstagramなどのSNSでも情報を発信し、多くのフォロワーを持つ
- エッセイ本『おしゃべりな人見知り』も出版
山本ゆりさんのブログ「含み笑いのカフェごはん・syunkon」は、簡単に作れるレシピや料理のアイディアが満載で、たくさんの読者に支持されています。
おしまいに
最後までお付き合いくださりありがとうございました！
