【男子ごはん】火を使わない「イタリアンぶっかけ飯」作り方

料理バラエティ「男子ごはん」。

食べることは大好きだが料理をすることは初心者だった国分太一さんが、料理研究家の栗原心平さんとトークしながら学び教わり、料理を完成させて試食まで行う番組であります。

毎回、完成後に撮影する料理写真は太一くんが担当しています。

「イタリアンぶっかけ飯」

火を使わない、冷製パスタのごはん版レシピ。

「合うじゃないですか！」
「とってもシンプルでとっても美味しい！」

ミニトマトを炭水化物と合わせる場合は、甘味がある濃縮された味の品種を選ぶのが正解！
フルーツトマトとか、ブランドのヤツとか。

おすすめ記事

この回のぶっかけ飯

人気【ぶっかけ飯】の人気レシピはコチラ⇒ぶっかけ飯

「イタリアンぶっかけ飯」
「まるごとピーマンと豚肉のぶっかけ飯」
「サンラーぶっかけ飯」

アップサイクルグッズ「何から出来てる？」

シリーズ過去作

「ひき肉卵とじ飯」
「もろこし天茶飯」
「サーモンバター丼」
「じゃことニラのカリカリめし」

「ミンチィ風ぶっかけ飯」
「即席冷や汁ぶっかけ」
「サバ缶とネギのうま煮ぶっかけ飯」

「スパムおにぎり風ぶっかけ飯」
「豆腐卵の煮込みぶっかけ飯」
冷たいだし汁で「炒り鯛のぶっかけ飯」

ミニトマトのプチ情報

ミニトマトとトマトの違い

• 大きさの違い
  • トマト：直径7〜10cm、重さ150g以上
  • ミニトマト：直径2〜3cm、重さ30g以下
• 栄養価の違い
  • トマト：ビタミンA・C、食物繊維を含む
  • ミニトマト：リコピンやβ-カロテンが多く、トマトよりリコピンが豊富
• 味の特徴
  • トマト：酸味と甘みのバランスがよい
  • ミニトマト：甘みが強く、フルーツのような味わい
• 利用方法
  • トマト：サラダ、ソース、スープなど幅広く利用
  • ミニトマト：お弁当やサラダに便利、料理の彩りにも最適
• 栽培方法
  • トマト：育てるのに手間がかかり、病害虫対策も必要
  • ミニトマト：比較的育てやすく、家庭菜園向き。収穫量も多い
• その他のポイント
  • 保存性：ミニトマトの方が日持ちしやすい
  • 抗酸化作用：リコピンによる美肌・老化防止・がん予防効果が期待される

栗原心平さん情報

栗原心平さんについて簡単にまとめました。

• 生年月日：1978年11月20日
• 出身地：静岡県下田市
• 職業：料理家、実業家
• 家族
  • 母：料理研究家・栗原はるみさん
  • 父：元キャスター、(株)ゆとりの空間取締役・栗原玲児さん（故人）
  • 姉：料理家・栗原友さん（3歳年上）
  • 既婚者で子がいる
• 経歴・活動
  • (株)ゆとりの空間の代表取締役社長
  • 幼少期から料理に親しみ、料理家としてテレビ・雑誌などで活動
  • 料理を中心としたライフスタイルブランド「Simply」を展開
  • 2020年5月、公式YouTubeチャンネル『ごちそうさまチャンネル』を開設
  • 2021年8月、小中学生向けのオンライン料理教室「ごちそうさまクッキングスクール」主宰

おしまいに

火を使わないお手軽レシピは大好物。

最後までお付き合いくださりありがとうございました！