【まる得マガジン】トマトアボカドわさび・トマトザーサイ豆腐｜トマト②

毎日食べたい！平仲亜貴子さんの「トマト活用術」です。

第2回は「パパッとトマト」。
簡単に作れる副菜を取り上げてくださいました。

おつまみとしても◎な平仲亜貴子さんのレシピ
早速学んでまいりましょう！　

トマト活用術

①　トマトの種類＆切り方
②　パパッとトマト←今ここ
③　まんぷくトマト
④　残念トマトが大変身
⑤　絶品！トマトだし
⑥　万能トマト調味料～和風＆中華
⑦　万能トマト調味料～ケチャップ＆トマトソース
⑧　トマトスイーツ

「トマトザーサイ豆腐」

切ってのせてパパッと。

「トマトアボカドわさび」

和えるだけでパパッと。

「ミニトマトのガーリック蒸し」

蒸し焼きでパパッと。

トマトのプチ情報

トマトについて簡単にまとめました。

• 抗酸化作用: リコピンやビタミンC、β-カロテンが豊富で、細胞や血液を健康に保つ。
• ガン予防: リコピンが前立腺ガンや乳ガンなどの予防に効果的。
• 血圧調整: カリウムが高血圧を予防・改善。
• 心臓病予防: 食物繊維やカリウム、ビタミンCが心臓を健康に保つ。
• 便秘改善: 水分と食物繊維が豊富で、便秘を改善。
• 美肌効果: ビタミンCやβ-カロテンが肌を健康に保つ。

トマトの効果を高めるには、加熱したり油と一緒に摂るのが良い。リコピンの吸収が良くなります。

平仲亜貴子さん情報

山本ゆりさんについて簡単にまとめました。

• 本名：森下ゆり
• 生年月日：1986年5月7日
• 出身地：大阪府
• 職業：料理コラムニスト
• 家族：3人の子の母
• 経歴
  • 大学在籍中：ブログ「含み笑いのカフェごはん・syunkon」を開設。
  • 大学卒業後：広告代理店の営業を経て、2011年に結婚。
  • その後：料理ブログが人気となり、多数の料理本を出版。

山本ゆりさんのブログ「含み笑いのカフェごはん・syunkon」は、簡単に作れるレシピや料理のアイディアが満載で、たくさんの読者に支持されています。また、彼女の料理本もベストセラーとなっています。

おしまいに

気持ち良いほどのパパッと3本立てでした。
最後までお付き合いくださりありがとうございました！

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