9/11【ZIP】ホントにおいしい「とうもろこしレシピ」5選

①　トウモロコシは塩ゆでして実を外し、水(50mL)を加えてミキサーで攪拌(ペースト)。
※　トッピング用に数粒残す。
②　小鍋に水(250mL)と粉寒天を入れて火にかけ、沸騰後2~3分煮溶かす(寒天液)。
③　寒天液に白あんを少しずつ加えて溶きのばし、砂糖を加えてよく混ぜる。
④　とうもろこしペーストを加えて、弱火で2~3分煮る。
⑤　塩(ひとつまみ)を入れる。
※　甘みを引き締める。
⑥　容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で7時間冷やし固める。
⑦　容器から出し、トウモロコシの実をトッピング。

①　トウモロコシの実を削ぎ落とす
②　とうもろこしの実、芯、コンソメ、水、塩・コショウを入れ10分煮る
③　②が冷めたら牛乳とミキサーにかける(芯は除いて攪拌してね)
④　③に白だし、鶏ガラスープの素、砂糖、黒コショウを加え、再びミキサーにかけて、冷蔵庫でしっかり冷やす。
⑤　ゆでて水でしめた中華麺に冷たいコーンポタージュスープを注ぎ、好みのトッピングをする。

①　下ごしらえ
・　鶏もも肉はゆでる。
・　鶏のゆで汁、卵を混ぜる。
・　なめらかになるように、濾す(卵液)
②　耐熱容器にトウモロコシ、鶏もも肉、カニカマ、しめじを入れて、卵液を注ぎ入れる。
③　10分蒸す。

①　トウモロコシの実を包丁で削ぐ。
②　玉ねぎはみじん切り。
③　ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、和風タレをよく練り合わせ、団子状に。
④　団子が見えなくなるまでトウモロコシをまぶす。
⑤　600Wで4分レンチン。

①　炊飯器に米を入れて、少し少な目の水を入れる。
②　トウモロコシの実を削ぎ、米の上にのせる。
③　ヒゲ(！)は黒い部分を捨て、1cmに刻んで加える。
④　顆粒昆布だし、酒を入れて軽く混ぜ、芯を入れて炊飯。
⑤　炊きあがったら芯を取り除き、バターを入れて混ぜる。
⑥　好みで黒コショウをふる。