5/25【男子ごはん】昭和の洋食屋さん「シーザーサラダ＆コンソメスープ」

料理バラエティ「男子ごはん」。

食べることは大好きだが料理をすることは初心者だった国分太一さんが、料理研究家の栗原心平さんとトークしながら学び教わり、料理を完成させて試食まで行う番組であります。

毎回、完成後に撮影する料理写真は太一くんが担当しています。

「今も記憶に残る懐かしの味がある。期待を裏切らない定番の味を忠実に作る」コレが昭和の洋食屋さんシリーズであります。

昭和の洋食屋さんレシピ

「エビフライ・タルタルソース」
「サーモンとかぶのクリームスープ」

「こんがりチーズ海老ドリア」
「具だくさんミネストローネ」

「メンチカツ」
「にんじんとパセリのサラダ」
「ケールのポタージュ」

NEW
「アジフライ・タルタルソース」
「シーザーサラダ」
「コンソメスープ」

「コンソメスープ」

• ド定番のスープ。
• 具材をしっかり炒めることでウマミを引き出し、本格的な味わいに。
• セロリが複雑さを生む。

「シーザーサラダ」

• 超簡単レシピ。
• ドレッシングに「チーズなぞ入れて」
• 「よく作ります。すごくレタスが食べられる」
• 重めのドレッシングを、レタスとしっかり和える。

人気【サラダ】の人気レシピはコチラ⇒サラダ

栗原心平さん情報

栗原心平さんについて簡単にまとめました。

• 生年月日：1978年11月20日
• 出身地：静岡県下田市
• 職業：料理家、実業家
• 家族
  • 母：料理研究家・栗原はるみさん
  • 父：元キャスター、(株)ゆとりの空間取締役・栗原玲児さん（故人）
  • 姉：料理家・栗原友さん（3歳年上）
  • 既婚者で子がいる
• 経歴・活動
  • (株)ゆとりの空間の代表取締役社長
  • 幼少期から料理に親しみ、料理家としてテレビ・雑誌などで活動
  • 料理を中心としたライフスタイルブランド「Simply」を展開
  • 2020年5月、公式YouTubeチャンネル『ごちそうさまチャンネル』を開設
  • 2021年8月、小中学生向けのオンライン料理教室「ごちそうさまクッキングスクール」を主宰

おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました！