1/6【ビギナーズ】「ひらひら大根鍋・大根のからしマヨサラダ」使い切りレシピ

「きょうの料理ビギナーズ」は、料理の基本を丁寧に解説し、初心者に向けてシンプルで失敗の少ないレシピを提供する料理番組で、学び直しにも最適です。

2007年に放送を開始しました。

「ひとり分の冬野菜おかず」初回は大根です。

ピーラーで薄く削った大根の食感を楽しみ鍋は、一人分でも手軽に作れるレシピ。

サッとできる副菜レシピと合わせてシェアいたします。

「ひらひら大根鍋」

• カット大根を使い切る！
• ヒラヒラ大根は、口当たりなめらかで独特の食感。
• 鶏肉のウマミとにらの風味で大満足の1人鍋。

人気【鍋料理】の人気レシピはコチラ⇒なべ料理

「大根のからしマヨサラダ」

• しんなり大根に、まろやかなからしマヨが◎
• 下ごしらえのひと手間でおいしさUP！

人気【サラダ】の人気レシピはコチラ⇒サラダ

ひとり分の冬野菜おかず

「ひらひら大根鍋・大根のからしマヨサラダ」
「かぶのバター醤油ステーキ・かぶのミートソース煮」
「ブロッコリーとサバ缶のオイスター煮・ブロッコリーのおかかチーズ」
「ネギすき焼き・豚しゃぶの無限ネギのっけ」
「小松菜とあさりのチゲ・小松菜と桜エビのおひたし」
「白菜の洋風フライパン蒸し・白菜とザーサイの中華あえ」

夏梅美智子さん情報

• 生年月日
• 出身地：東京都
• 職業：家庭料理研究家
• 経歴
  • 料理研究家のアシスタントを経て独立
  • 30年以上のキャリアを持ち、雑誌、広告、テレビなどで幅広く活動
  • 考案したレシピは10,000点以上
• 料理スタイル
  • 和・洋・中を問わず身近な材料で手軽に作れるレシピが人気
  • 特に作り置き料理や常備菜、ガッツリ系おかずに定評がある
• その他
  • 2016年より「夏梅美智子の楽うま献立」料理教室を開催
  • 多くの料理本を執筆し、基本料理のバイブル本も多数出版している

おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました。