こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。
プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。
また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。
知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）
とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）
金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。
【放送日】2026年5月15日（金）
【放送局】テレビ朝日系
【放送時間】月~金 13:30-13:45
【番組名】DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
【企画名】
【料理人】山本ゆり
【料理名】アボカドかにかま
山本ゆり「アボカド」レシピ
「アボカドカニカマ」
- アボカドに玉ねぎのシャキシャキ食感が◎
- かにかまとの相性もバッチリ
- パンに塗って食べるとおいしい
- 無限アボカド！
アボカド：1個
かにかま：5本
玉ねぎ：10g
砂糖：小さじ1/2
顆粒和風だしの素：小さじ1/2
レモン汁：小さじ2
マヨネーズ：大さじ1
レモン：半月切り2枚
食パン：6枚切り1枚
① 下ごしらえ
・ 玉ねぎ(10g)はみじん切り、水に5分以上さらす。
・ 食パン(1枚)は4等分、オーブントースターで焼く。
・ アボカド(1個)は縦半分に切って種を除き、皮を破らないようにスプーンで果肉をボウルに取り出す。
・ 皮は取りおく。
② 皮に細かくさいたカニカマ(5本)を加え、水気をきった玉ねぎ、砂糖・和風だしの素(各小さじ1/2)、レモン汁(小さじ2)、マヨ(大さじ1)を加えて混ぜ合わせる。
③ アボカドの皮に盛ってレモンをのせ、トーストを添える。
【1人分】570.2kcal 塩分1.2g
合わせる一品「ポトフ」
公式のおススメは「ポトフ」です。
アボカドのプチ情報
- アボカドの基本情報
- クスノキ科ワニナシ属の常緑高木で、中南米原産
- 「鰐梨」
- 木に実るので野菜ではなく果物に分類
- 「森のバター」とも呼ばれる
- クスノキ科ワニナシ属の常緑高木で、中南米原産
- 栄養価と健康効果
- 「スーパーフード」として知られ、健康維持や美容に役立つ栄養素が豊富
- ビタミンB1、B2、E、ミネラル、食物繊維がバランスよく含まれる
- ビタミンEやグルタチオンが豊富で、細胞の酸化を防ぐ効果が期待される
- コレステロールを減らす働きがあるオレイン酸を豊富に含む
- バナナより多くのカリウムを含み、体内のナトリウムバランスを整えるのに役立つ
- 健康な皮膚や髪を保つために必要なビタミンや脂質が豊富
- 良質な脂肪と水溶性食物繊維を含み、満腹感を持続させる効果がある
- 最も栄養価が高い果実としてギネス世界記録認定
- 注意点
- 種子や葉にはペルシンという成分が含まれ、動物にとって有害となる可能性がある
- ヒトには影響が少ないが、ペットに与えると中毒反応を引き起こす恐れがあるため注意が必要
山本ゆりさん情報
ポチップ
山本ゆりさんについて簡単にまとめました。
- 本名：森下ゆり
- 生年月日：1986年5月7日
- 出身地：大阪府
- 職業：料理コラムニスト
- 家族：3人の子どもを持つ母
- 経歴
- 関西大学社会学部卒
- 広告代理店勤務
- 2008年～ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」開始
- 2011年に結婚、初のレシピ本『syunkonカフェごはん』を出版し、以降シリーズ化
- シリーズ累計発行部数は750万部を超える
- 料理スタイル：身近な材料を使い、誰でも簡単に作れるレシピを提案
- その他
- 関西弁のユーモアあふれる語り口と、日常のエピソードを交えたブログが人気
- TwitterやInstagramなどのSNSでも情報を発信し、多くのフォロワーを持つ
- エッセイ本『おしゃべりな人見知り』も出版
山本ゆりさんのブログ「含み笑いのカフェごはん・syunkon」は、簡単に作れるレシピや料理のアイディアが満載で、たくさんの読者に支持されています。
おしまいに
最後までお付き合いくださりありがとうございました！
