「キユーピー3分クッキング」は、毎日の献立作りに役立つ、簡単で便利なレシピを提供する料理番組です。なんと1963年から続いています。
料理初心者から上級者まで、料理の知識を深めたい方や新しいレシピを探している方に、ドンピシャな番組であります。
ちなみに、番組開始当初は5分間の番組で、CMを除いた放送時間が正味「3分」だったそうです。
【放送日】2025年12月2日（火）
【放送局】日本テレビ系
【放送時間】月~土 11:45-11:55
【番組名】キューピー3分クッキング
【企画名】
【料理人】小林まさみ
【料理名】白菜と豚こまのトマトチーズ蒸し
今週の小林まさみさんレシピ
「レンチン鶏ひき豆腐」
「大根とみつばのサラダ」
「白菜と豚こまのトマトチーズ蒸し」
「白菜と豚こまのトマトチーズ蒸し」
- ごはんにもパンにも合う一品。フライパンごと食卓に
- ミニトマトの酸味がいいアクセント、彩りも華やかに
- 豚肉は塩と酒をもみ込み、片栗粉と油でコーティングして、ウマミを閉じ込める
白菜：1/6株(400g)
豚切り落とし：150g
塩：小さじ1/4
酒：大さじ1/2
片栗粉：大さじ1/2
オリーブ油：大さじ1/2
ミニトマト：6~7個(100g)
塩：一つまみ
こしょう：少々
ピザ用チーズ：50g
酒：大さじ2
牛乳：1/3カップ
オリーブ油
① 下ごしらえ
・ 豚肉(150g)は食べやすく切り、塩(小さじ1/4)、酒・片栗粉・オリーブ油(各大さじ1/2)を順にもみ込む。
・ 白菜(400g)は一口大に切る。
・ ミニトマト(100g)は横半分。
② フライパンにオリーブ油(大さじ1/2)を熱し、白菜を強めの中火で1分炒める。
③ 油がまわったら、塩(一つまみ)、コショウ(少々)をふり、サッと混ぜる。
④ 豚肉、ミニトマトを順に広げ、ピザ用チーズ(50g)を散らす。
⑤ 酒(大さじ2)、牛乳(1/3カップ)をまわし入れ、蓋をして弱火、白菜がやわらかくなるまで15分蒸し焼き。
【1人分】395kcal 塩分1.6g
小林まさみさん情報
小林まさみさんについて簡単にまとめました。
- 生年月日：1970年
- 出身地：東京都
- 職業：料理研究家・フードコーディネーター
- 家族
- 夫・小林史典さん
- 義父・小林まさるさん
- 経歴
- 結婚後、料理の道を志し、会社勤めをしながら調理師専門学校に通う
- 卒業後、料理アシスタントを経て独立
- 現在は、夫の史典さん、義父のまさるさんと一緒にテレビや雑誌などで活動中
- 料理スタイル
- 誰にでもおいしくつくれて何度でもリピートしたくなるレシピが人気
- その他
- 2021年、YouTubeチャンネル「小林まさみ&まさる」を開設
- 雑誌、テレビ、書籍、企業レシピ開発、イベント出演、料理教室など幅広く活躍
おしまいに
最後までお付き合いくださりありがとうございました！
