【3分クッキング】小林まさみ「なすのジャージャー麺」｜岩手「じゃじゃ麺」

「キユーピー3分クッキング」は、毎日の献立作りに役立つ、簡単で便利なレシピを提供する料理番組です。なんと1963年から続いています。

料理初心者から上級者まで、料理の知識を深めたい方や新しいレシピを探している方に、ドンピシャな番組であります。

ちなみに、番組開始当初は5分間の番組で、CMを除いた放送時間が正味「3分」だったそうです。

「なすのジャージャー麺」

ジャージャー麺は、中国の「炸醤麺（ジャージャンミエン）」が元になってるみたいですね。
肉みそはごはんにかけても美味。

対抗するワケじゃないけれど↓イヤでも思い出すじゃん？（笑）

岩手「じゃじゃ麺」

「きょうの料理ビギナーズ」
テーマ「おうちで全国味めぐり」

わんこそば、冷麺と比べたら認知度は低いかも？
盛岡三大麺の「じゃじゃ麺」

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小林まさみさん情報

小林まさみさんについて簡単にまとめました。

• 生年月日: 1970年生まれ
• 出身地: 東京都
• 職業: 料理研究家・フードコーディネーター
• 家族: 旦那さんの史典さんと義父の小林まさるさん
• 経歴
  • 結婚後、料理研究家を目指し、会社勤めをしながら調理師学校で学ぶ。
  • その後、料理研究家のアシスタントやテレビのフードコーディネーターのアシスタントを務め、独立。
• 料理スタイル: 料理を通しより多くの方に寄り添い、その楽しさを伝える。
• その他: 2021年よりYouTubeチャンネルを開局。料理教室、雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

おしまいに

ジャージャーに思い入れはないんだけれど。
響きが似てる「じゃじゃ麺」は少し掠ってて。

たまに食べたくなるの。コスパ良くてな↓

「冷麺、じゃじゃ麺、わんこそば♪」
岩手ではお世話になりました、手土産として。
わんこチャレンジもしてないなぁ。

岩手のおいしい記憶はあまりないんだよな(←失礼)
丹市パンと、短角牛のお店には数回行ったような。

一番悔やまれるのは、隣県の「十和田市現代美術館」を知らなかったことかも。
惜しいことした～。

弘前城は紅葉の時期にも行ってみたかったし。

って、すでに岩手の思い出ではないぞ（笑）
海宝漬があった！うにルートがあった！茎ワカメもあった！「あまちゃん」で盛り上がった！

最後までお付き合いくださりありがとうございました！