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7/7【ZIP】「そうめんアレンジ」6選

レシピ
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ZIP!」は、「一緒にニッポンの朝を。つなごう、みんなのスマイルを。」をテーマにした朝の生放送情報番組です。

番組名は「ZOOM IN PEOPLE」に由来しており、長年にわたり朝の情報番組として親しまれてきた「ズームイン!」の伝統を受け継いでいます。

【放送日】2025.7.7(月)
【放送局】日本テレビ系
【放送時間】月~金曜5:50-
【番組名】ZIP!
【企画名】街録ZIP!
【料理名】そうめんレシピ

>>関連タグそうめん ZIP!

そうめんマイスター・上田悠貴さんが判定。

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5位「担々風そうめん」

「食欲をそそり、辛さやみつき」

  • 豆乳+万能調味料でうま辛
材料(人分)

めんつゆ
豆乳
食べるラー油
九条ねぎ

作り方

① 豆乳めんつゆを混ぜる。
② そうめんにかける。
③ 食べるラー油、たっぷりネギをのせる。

4位「揚げびたしそうめん」

「野菜で栄養満点、ボリュームも◎、一品で大満足!」

  • おかずつけ汁
  • 中華料理っぽい?
材料(人分)

なす:2~3本
ピーマン:1~2個
めんつゆ

刻みみょうが
刻みしょうが

作り方

① 一口サイズに切ったナスピーマンを素揚げ。
② 耐熱ボウルに揚げた野菜めんつゆを入れて5分漬ける。
③ で一気に冷やす。
※ 時間があれば、じっくり冷やすとより味が染み込む。
④ 器に取り分けてで濃さを調節。
※ 味変でミョウガショウガを加えても◎

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3位「サラダそうめん」

「サラダ感覚で暑い夏にピッタリ」

  • 冷やし中華風さっぱりそうめん
材料(人分)

好みの野菜(サラダ向きのもの):適量
ごまドレッシング:適量

作り方

① 器にそうめんを盛り、野菜をのせて、ごまドレをかける。
※ レタス、トマト、焼きナスなど。

2位「オリーブ油豆腐そうめん」

「新食感!」

  • めちゃくちゃ合う!
  • 食感はクリームパスタ
  • ハマるとそればっかり
材料(人分)

絹豆腐:1/2丁
オリーブ油:小さじ1/2以上
塩:小さじ1/3
粗挽き黒こしょう:適量

作り方

① 絹豆腐オリーブ油を泡立て器で混ぜる。
② ぺースト状になったらそうめんと和える。
③ 器に盛り、黒コショウオリーブ油をかける。

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1位「さば納豆そうめん」

「意外な組み合わせがめんつゆとマッチ」
「ウマミとさっぱり感が食欲をそそる」

  • 山形の郷土料理「ひっぱりうどん」風
  • コクが出て風味も◎
  • 納豆のビタミンEでサバのEPA・DHAの酸化が抑えられる
    →疲れやすい夏の体調管理に◎
材料(人分)

さば水煮缶:1/2缶
ひきわり納豆:1パック
めんつゆ

作り方

① サバ缶を汁ごと、納豆めんつゆを混ぜる。
※ サバをほぐす。
※ コチュジャンを加えても美味

番外編「レモン香る和風オリーブそうめん」

「クセになる!」

材料(人分)

@鶏がらスープ:150cc
@白だし:小さじ1
@オリーブ油:小さじ1
@レモン果汁:1/4個分
レモン

作り方

① 材料@そうめんを合わせる。
② 盛り付け、輪切りレモンをたっぷりのせる。

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おしまいに

そうめんを制するものが、夏休みを制します。

最後までお付き合いくださりありがとうございました!

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