「ZIP!」は、「一緒にニッポンの朝を。つなごう、みんなのスマイルを。」をテーマにした朝の生放送情報番組です。
番組名は「ZOOM IN PEOPLE」に由来しており、長年にわたり朝の情報番組として親しまれてきた「ズームイン！」の伝統を受け継いでいます。
そうめんマイスター・上田悠貴さんが判定。
5位「担々風そうめん」
「食欲をそそり、辛さやみつき」
- 豆乳＋万能調味料でうま辛
めんつゆ
豆乳
食べるラー油
九条ねぎ
① 豆乳とめんつゆを混ぜる。
② そうめんにかける。
③ 食べるラー油、たっぷりネギをのせる。
4位「揚げびたしそうめん」
「野菜で栄養満点、ボリュームも◎、一品で大満足！」
- おかずつけ汁
- 中華料理っぽい？
なす：2~3本
ピーマン：1~2個
めんつゆ
氷
刻みみょうが
刻みしょうが
① 一口サイズに切ったナス、ピーマンを素揚げ。
② 耐熱ボウルに揚げた野菜、めんつゆを入れて5分漬ける。
③ 氷で一気に冷やす。
※ 時間があれば、じっくり冷やすとより味が染み込む。
④ 器に取り分けて水で濃さを調節。
※ 味変でミョウガ、ショウガを加えても◎
3位「サラダそうめん」
「サラダ感覚で暑い夏にピッタリ」
- 冷やし中華風さっぱりそうめん
好みの野菜(サラダ向きのもの)：適量
ごまドレッシング：適量
① 器にそうめんを盛り、野菜をのせて、ごまドレをかける。
※ レタス、トマト、焼きナスなど。
2位「オリーブ油豆腐そうめん」
「新食感！」
- めちゃくちゃ合う！
- 食感はクリームパスタ
- ハマるとそればっかり
絹豆腐：1/2丁
オリーブ油：小さじ1/2以上
塩：小さじ1/3
粗挽き黒こしょう：適量
① 絹豆腐、オリーブ油、塩を泡立て器で混ぜる。
② ぺースト状になったらそうめんと和える。
③ 器に盛り、黒コショウ、オリーブ油をかける。
1位「さば納豆そうめん」
「意外な組み合わせがめんつゆとマッチ」
「ウマミとさっぱり感が食欲をそそる」
- 山形の郷土料理「ひっぱりうどん」風
- コクが出て風味も◎
- 納豆のビタミンEでサバのEPA・DHAの酸化が抑えられる
→疲れやすい夏の体調管理に◎
さば水煮缶：１/２缶
ひきわり納豆：1パック
めんつゆ
① サバ缶を汁ごと、納豆、めんつゆを混ぜる。
※ サバをほぐす。
※ コチュジャンを加えても美味
番外編「レモン香る和風オリーブそうめん」
「クセになる！」
＠鶏がらスープ：150cc
＠白だし：小さじ1
＠オリーブ油：小さじ1
＠レモン果汁：1/4個分
レモン
① 材料＠とそうめんを合わせる。
② 盛り付け、輪切りレモンをたっぷりのせる。
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おしまいに
そうめんを制するものが、夏休みを制します。
最後までお付き合いくださりありがとうございました！
