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【あさイチまとめ】夏のラク家事|ポリ袋ハンバーグ、茹でないそうめん ほか

レシピ
記事内に広告が含まれています。

あさイチ」は、NHKが生放送でお届けする情報番組。視聴者に役立つ生活実用情報から、身近な社会問題、エンターテインメントまで、旬の話題を深掘りしています。

生活がちょっと楽しくなり、気持ちが軽くなるような内容が満載です。

キャスターを務めるのは、博多華丸・大吉さんと鈴木奈穂子アナ。彼らの親しみやすいトークと多彩なコーナーが、毎朝のスタートを明るく彩ります。

【放送日】2024.7.2(火)
【放送局】NHK
【放送時間】毎週月~金 8:15~9:55※祝日は無し
【番組名】あさイチ
【企画名】ツイQ楽ワザ「夏のラク家事」
【料理人】mako
【料理名】ポリ袋レシピ

>>関連タグあさイチ 

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レンチン「そうめん」

コレで誰も気づかない!
麺のデンプンをいかに残すかが勝負。
湯を酸性にすることで、そうめんに蓄えられているデンプンが外に出にくくなる。

4束までならいける!
+20秒で。

材料(2束分)

そうめん:2束
酢:大さじ1

作り方

① 耐熱ボウルに熱湯(700mL)とそうめん(2束)を入れる。
② をほぐす!
③ (大さじ1)を加える。
※ ツルっとのど越しよく仕上がる。
④ 600Wで袋の表記ゆで時間+2分レンチン。
⑤ 冷水でしめる。

人気【そうめん】の人気レシピはコチラそうめん ソーメン二郎

めんつゆに「うまトマソース」

そうめんの相棒。

材料

トマト:4個
刻み玉ねぎ:1/4個
白だし:大さじ4

作り方

① 材料を耐熱ポリ袋に入れる。
※ トマトのヘタは除きましょう笑
② 揉みつぶす。
以上!
そのままでもめんつゆに入れても◎
冷凍しても良い。
+ごま油で中華あじに。
+オリーブ油でも。

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「オムレツ」

材料(1人分)

卵:2個
牛乳:大さじ2
塩・こしょう:少々
マヨ:大さじ1
ピザ用チーズ:大さじ2

作り方

① 袋に材料を入れる。順番はランダムでOK。
② 空気を含ませながらフリフリ。
③ 高さのある耐熱容器におき、袋の口を開けたままにして600Wで1分30秒レンチン。
※ 加熱が足りない場合は10秒ずつ追加。

みんなお世話になってます↓
耐熱ポリ袋と言えばコレですよ♪
もちろん冷凍も◎
いやぁ便利便利(笑)

「煮込みハンバーグ」

材料(2人分)

合いびき肉:200g
刻み玉ねぎ:100g
片栗粉:大さじ1
@塩・コショウ:少々
@トマトケチャップ:大さじ2
@中濃ソース:大さじ2
@みりん:大さじ2

作り方

① ポリ袋に玉ねぎ(100g)、片栗粉(大さじ1)を入れてよく混ぜる。
② 合いびき肉(200g)を加えてよく揉む。
③ 袋の中で等分に分けて成形し、@を入れる。
④ 深さのある耐熱ボウルに袋を置く。
※ 袋の口は縛ったりしない。
⑤ ボウルに熱湯を注ぐ。が浸かるまで!
※ ムラなくジューシーに仕上げるテク。
⑥ 600Wで10分加熱。

「3食丼」

材料(1人分)

温かいごはん:適量
【そぼろ】
豚ひき肉:80g
めんつゆ:大さじ1
おろししょうが:少々
【卵】
卵:1個
めんつゆ:大さじ1/2
【野菜】
小松菜:50g
めんつゆ:大さじ1/2
ごま油:少々

作り方

① 小松菜は一口大に。
② 3つの袋にそれぞれの材料を入れる。
② それぞれ軽く混ぜる。
③ 袋3つを耐熱ボウルにおく。
④ 材料が浸る高さまで、ボウルに熱湯を注ぐ。
⑤ 600Wで10分加熱。
⑥ ごはんに具材3種を盛る。

おまけ「レンチンハンバーグ」

みんな!ゴハンだよしらいのりこさんのレシピ

材料(2人分)

@合いびき肉:200g
@玉ねぎ:1/4個分(50g)
@パン粉:大さじ4
@無糖プレーンヨーグルト:大さじ4
@塩:小さじ1/3
かぼちゃ:100g
ししとうがらし:4本
【トマトソース】
ⓑトマト水煮缶:カットタイプ150g
ⓑ中濃ソース:大さじ1
ⓑカレー粉:大さじ1

作り方

① 下ごしらえ
・ 玉ねぎはみじん切り。
・ カボチャは1㎝厚さ。
・ ししとうは穴を開ける。
② ポリ袋に@を入れて粘りが出るまで揉む。
③ 肉ダネを袋の下の方に寄せて真ん中で2等分する。
④ 平たい円形に整える。
⑤ カボチャししとうがらしとともに耐熱皿にのせる。
⑥ 野菜オリーブ油(大さじ1)、(少々)をかける。
⑦ 600Wで5分レンチン。
※ ラップはしない!
⑧ ⓑをボウルに入れて混ぜる(トマトソース)
⑨ レンチンしたハンバーグトマトソースをかける。
⑩ 4~5分レンチン。

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最後までお付き合いくださりありがとうございました。

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