【DAIGOも台所】山本ゆり「レンジで！白身魚の中華蒸し」人に出せる！

こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。

プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。

また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。

知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）

とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）

金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。

山本ゆり人気レシピ

魚レシピ
「塩サバとじゃがいものガーリック焼き」

「白身魚の中華蒸し」

• 鯛がふわふわ！
• 中華風の味が◎、ごま油の香ばしさ。
• 「電子レンジだけで魚をここまで美味しくできるなんて！」
• タラでもサワラでも美味。
• 水菜→パクチーでも◎
• 簡単レンチンで「人に出せる料理！」だそうです。

合わせる一品「水菜とわかめのたまごスープ」

公式のおススメは「水菜とわかめの卵スープ」です。

「ふんわり卵スープ」を作るには
①　スープをかき混ぜる。
②　スープの流れと逆方向に卵を溶き入れる。
※　ヒラヒラふわっふわに仕上がる。

おまけ「鯛の中華風サラダ」

「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
テーマ「おうちで居酒屋」

コチラも絶品！
イカやホタテにも◎な万能たれであります。

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山本ゆりさん情報

山本ゆりさんについて簡単にまとめました。

• 本名：森下ゆり
• 生年月日：1986年5月7日
• 出身地：大阪府
• 職業：料理コラムニスト
• 家族：3人の子どもを持つ母
• 経歴
  • 関西大学社会学部卒
  • 広告代理店勤務
  • 2008年～ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」開始
  • 2011年に結婚、初のレシピ本『syunkonカフェごはん』を出版し、以降シリーズ化
  • シリーズ累計発行部数は750万部を超える
•  料理スタイル：身近な材料を使い、誰でも簡単に作れるレシピを提案
• その他
  • 関西弁のユーモアあふれる語り口と、日常のエピソードを交えたブログが人気
  • TwitterやInstagramなどのSNSでも情報を発信し、多くのフォロワーを持つ
  • エッセイ本『おしゃべりな人見知り』も出版

山本ゆりさんのブログ「含み笑いのカフェごはん・syunkon」は、簡単に作れるレシピや料理のアイディアが満載で、たくさんの読者に支持されています。

おしまいに

D「僕が47歳になったって感覚ありましたか？」
ゆり「ないです！」

最後までお付き合いくださりありがとうございました！