【ヒルナンデス】「悪魔の壷ニラ＆ナスのなめろう」居酒屋リュウジ

「ヒルナンデス！」は、南原清隆さん（ウッチャンナンチャン）がメインMCを務めるバラエティ番組です。個性豊かなメンバーたちが、「今日より、明日がもっと楽しくなる！」という体験を提供していこうとする生放送の生活情報番組であります。2011年放送開始。

リュウジさんの居酒屋メニューです。
速くて！安くて！うまい！
最高かよ！

「悪魔の壷ニラ」

生でいくわよ！

人気【ニラ】の人気レシピはコチラ⇒ニラ

楽ウマ「なすのなめろう」

コンロ不要の楽ウマレシピ。

ニラのプチ情報

• ニラはユリ科ネギ属の多年草。
• 中国原産。日本でも「古事記」や「万葉集」に記載があり、漢方薬や薬草として古くから利用されてきた。
• ニラは葉ニラ、黄ニラ、花ニラの3種類。
• 特有の強い香りがあり、その香りの原因物質は、ニンニクにも含まれている硫化アリル類の一種アリシン。
• においが強いほど新鮮。
• ニラはβ-カロテン、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、カリウムなどを豊富に含む栄養価の高い緑黄色野菜。
• ニラは血行をよくして、胃腸働きを助け、風邪予防や風邪の回復にも効果的。
• ビタミンB1の吸収率をアップさせ、糖分の分解を促進するので新陳代謝が活発になる。
• 葉が濃い緑で鮮やかなもの、葉先までピンと張ってみずみずしいもの、肉厚で幅が広いものを選ぶのが◎

おしまいに

リュウジさんの「悪魔の壷ニラ＆ナスのなめろう」でした。
おかずにもなって、あてにもなるのが最高です。
さすが。

最後までお付き合いくださりありがとうございました。