こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。
プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。
また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。
知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）
とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）
金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。
【放送日】2026年6月12日（金）
【放送局】テレビ朝日系
【放送時間】月~金 13:30-13:45
【番組名】DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
【企画名】
【料理人】山本ゆり
【料理名】いろいろ野菜のだしサラダ
山本ゆり人気レシピ
「いろいろ野菜のだしサラダ」
ブロッコリー：1/2株(150g)
おくら：1袋(8本)
ささみ：1本(50g)
酒：大さじ1
水：大さじ1
砂糖：小さじ2
顆粒和風だしの素：小さじ1/2
ごま油：小さじ2
醤油：大さじ1
白いりごま：小さじ1
塩：適量
① 下ごしらえ
・ ブロッコリーは小房に分ける。
・ オクラはネットごと流水にあて、手でこすり合わせて洗う。
② 熱湯に塩(適量)を加え、ブロッコリーとオクラを入れて2~3分ゆでる。ザルにあげ、オクラは5mm幅の小口切りにする。
③ ささみは包丁で数ヶ所穴を開けて耐熱皿へ。酒、水を加えてふんわりラップ、600Wで1分30秒レンチン。
④ ボウルに砂糖、和風だしの素、ゴマ油、醤油、いりゴマを合わせる。
⑤ ささみの粗熱が取れたら、さいてボウルに加え、野菜を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
【1人分】144.7kcal 塩分1.8g
ポチップ
合わせる一品「肉じゃが」
公式のおススメは「肉じゃが」です。
山本ゆりさん情報
山本ゆりさんについて簡単にまとめました。
- 本名：森下ゆり
- 生年月日：1986年5月7日
- 出身地：大阪府
- 職業：料理コラムニスト
- 家族：3人の子どもを持つ母
- 経歴
- 関西大学社会学部卒
- 広告代理店勤務
- 2008年～ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」開始
- 2011年に結婚、初のレシピ本『syunkonカフェごはん』を出版し、以降シリーズ化
- シリーズ累計発行部数は750万部を超える
- 料理スタイル：身近な材料を使い、誰でも簡単に作れるレシピを提案
- その他
- 関西弁のユーモアあふれる語り口と、日常のエピソードを交えたブログが人気
- TwitterやInstagramなどのSNSでも情報を発信し、多くのフォロワーを持つ
- エッセイ本『おしゃべりな人見知り』も出版
山本ゆりさんのブログ「含み笑いのカフェごはん・syunkon」は、簡単に作れるレシピや料理のアイディアが満載で、たくさんの読者に支持されています。
おしまいに
最後までお付き合いくださりありがとうございました！
