こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。
プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。
また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。
知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）
とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）
金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。
【放送日】2026年5月29日（金）
【放送局】テレビ朝日系
【放送時間】月~金 13:30-13:45
【番組名】DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
【企画名】給食ごはん
【料理人】山本ゆり
【料理名】わかめごはん／キャベツのクリーミーみそ汁
山本ゆり人気レシピ
ごはんモノ括りで。
「きゃべつの味噌汁」
- バターがきいていてマイルド
- わかめごはんと相性バッチリ
きゃべつ：1枚(50g)
ハーフベーコン：1枚
スイートコーン：大さじ3(30g)
バター：5g
水：350mL
顆粒和風だしの素：小さじ1/2
みそ：大さじ1.5
牛乳(または豆乳)：50mL
① 下ごしらえ
・ キャベツ(50g)は3cm角。
・ ベーコン(1枚)は1cm幅。
② フライパンにバター(5g)を熱し、ベーコン・キャベツを中火で炒める。
③ 焼き色がついたら水(350mL)、スイートコーン(30g)、和風だしの素(小さじ1/2)を加え、蓋をして弱めの中火で3分煮る。
③ 火を止めて味噌(大さじ1.5)を溶き入れ、牛乳(50mL)を加えて弱火、フツフツしたら火を止める。
ワカメごはん＆きゃべつの味噌汁で
【1人分】336.3kcal 塩分4.5g
「ワカメごはん」
- 懐かしいおいしさ
- 「学校給食を思い出す」
温かいごはん：1合分(約300g)
乾燥わかめ：大さじ2(4~5g)
塩：小さじ1/2
顆粒和風だしの素：小さじ1/2
白いりごま：小さじ2
① 下ごしらえ
・ ワカメ(4~5g)は水に5分つけて戻す。
・ 水気を絞って細かく刻む。
② 温かいごはん(300g)にワカメ、塩・和風だしの素(小さじ1/2)、いりゴマ(小さじ2)を混ぜ、器に盛る。
ワカメごはん＆きゃべつの味噌汁で
【1人分】336.3kcal 塩分4.5g
ポチップ
合わせる一品「ハッシュドなす」
公式のおススメは「ハッシュドナス」です。ハッシュドシリーズ大人気ですもんね。
山本ゆりさん情報
山本ゆりさんについて簡単にまとめました。
- 生年月日：1986年5月7日
- 出身地：大阪府
- 職業：料理コラムニスト、レシピ作家
- 家族：3人の子どもの母
- 経歴
- 関西大学社会学部卒業
- 広告代理店勤務を経て、2008年にブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」を開設
- 2011年に結婚。同年、『syunkonカフェごはん』を出版し、人気シリーズとなる
- レシピ本シリーズは累計700万部超
- 料理スタイル
- 身近な材料と手頃な調味料で、誰でも作りやすいレシピを提案
- 電子レンジを活用した時短レシピも人気
- その他
おしまいに
最後までお付き合いくださりありがとうございました！
