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5/29【フィーリンきっちん】滝沢カレン「そば粉のタコ焼き ざるそば風」

レシピ
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「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身(再現)からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。

「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい!」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していくといいます。自由度高め、期待大(笑)

週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香ねえさんが炸裂するクセつよ番組のようです。

ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです(笑)

ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事にします♪

※レシピはオンエア上の分量重視です(笑)

【放送日】2026年5月29日(金)
【放送局】TBS系
【放送時間】月~金 9:55‐
【番組名】フィーリンきっちん
【MC】滝沢カレン
【アシスタント】新山(さや香)
【ゲスト】細田佳央太
【テーマ食材】タコ

>>関連タグフィーリンきっちん 滝沢カレン 和田明日香

先週の倫太郎くんに続き、GIFTからの刺客。

休日は家から出ない。でも、運動や一人カラオケが自分のストレス発散に合ってることに最近気づいた。星野源、ミセスが好き。

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覚えておくこと

ドリパニくん

  • ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
  • カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
  • 明日香さん「冷蔵庫で良くない?」

今日のカレンさん

  • タコパ未経験
  • ボウルにはいってしまった乾燥剤を菜箸で取り出す(笑)

タコのプチ情報

タコ(蛸)について簡単にまとめました。

  • タコの基本情報
    • 蛸(タコ)は、八本の腕と吸盤を持つ軟体動物で、世界の海に広く生息する
    • イカと同じ「頭足類」の仲間で、高い知能を持つことでも知られている
    • 体の色や形を変えて周囲に溶け込む、優れた擬態能力を持つ
    • 6~8月に旬を迎え、より歯ごたえがよく、ウマミが強い
  • 食用としてのタコ
    • 日本は世界有数のタコ消費国
    • 主に「マダコ」「ミズダコ」「イイダコ」などが食用として流通している
    • 刺身、酢の物、たこ焼き、煮物など幅広い料理で親しまれている
  • タコの栄養価
    • タウリンを豊富に含むことで知られる
    • ビタミンB12やナイアシンなどの栄養素も含まれる
    • 低脂肪で高たんぱくなヘルシー食材としても知られている
  • 小ネタ
    • タコの吸盤は、味を感じるセンサーの役割も持つとされる

人気【タコ】の人気レシピはコチラたこ

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「そば粉のタコ焼き ざるそば風」

  • 「もちもち」
    「パンケーキみたい」
    「いぶりがっこが合う、ウマい」
    「舞茸はもう少し大きくてもよかった(笑)」
材料(2人分)

ゆでたこ:20g
いぶりがっこ:80g
舞茸:80g
万能ねぎ:4本
【生地】
そば粉:140g
片栗粉:60g
顆粒だしの素:小さじ1
卵:2個
【つゆ】
青じそ:適量
めんつゆ:適量

作り方

① 下ごしらえ
・ タコはタコ焼き風に切る。
・ ネギはタコ焼きで見たことある風に切る。
・ いぶりがっこは存在感を出していちょう切り。からの誰もが買える指輪くらい(1cm)。
・ 舞茸はいぶりがっこまでとは言わないけど細かく。
・ 青じそはみじん切り。
② ボウルにそば粉(140g)、片栗粉(靴に入れられたらいやな量、60g)、だしの素(頭にかけても気付かれない量、小さじ1)、水(3人で仲良く飲める量、500mL)を入れて混ぜ、卵(実は最初の方に入れたかった)を混ぜる。
③ パーティタイム♪
・ タコ焼き器の縁まで油を塗る。
・ 舞茸を入れて火を通す「天かすっぽく見える」
・ 生地を穴からあふれるくらい豪快に入れる。
・ タコ、いぶり、ネギを入れる。
・ 返す。
・ 表面にこんがり焼き目がついたらOK。
④ めんつゆでいただく。
・ 青じそ、梅肉、ワサビで。

カレンさんの「たこ」レシピ

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タコとアスパラのガーリックソテー
タコ餃子
タコの南蛮漬け
タコと牛タンのアヒージョ/コック・オ・ヴァン
そば粉のタコ焼き ざるそば風

人気【タコ】の人気レシピはコチラたこ

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おしまいに

今日のフィーリングワード「あと1週間あれば友達になれた」
カレン「お互い様だと思います」
新山「なんでこんな悲しい終わり方?」

新山さんもよかったな。クレバーで安心してみてられる。近いうちに再登場あるかな。

最後までお付き合いくださりありがとうございました。

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