4/15【フィーリンきっちん】「新玉とタコの無限サラダ」たこカレー・たこ飯・タコじゃが

新番組「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。

「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していくといいます。自由度高め、期待大（笑）

週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香ねえさんが炸裂するクセつよ番組のようです。

ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していく予定です。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるな（笑）

【放送日】2026年4月15日（水）
【放送局】TBS系
【放送時間】月~金 9:55‐
【番組名】フィーリンきっちん
【MC】滝沢カレン
【アシスタント】村上（マヂカルラブリー）
【ゲスト】須賀健太
【テーマ食材】新玉ねぎ

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ゲストの須賀さんの芸歴は28年！「略）三丁目の夕日」、東北人には「釣りキチ三平」がくるの。

友人は早乙女太一さん（告知）
付き合いが長いのは香取慎吾さん。
尊敬するのは森田剛さん。

気分転換に料理をするタイプ。ドリパニにハーブ類が多い。「鯛とはっさくのパッチョ」にディルを使ったり、「かつおのサルサベルデ」にイタリアンパセリを使ったり。カタカナの料理がお好き。

覚えておくこと
- ドリパニくん
- カレンさん
新たまねぎのプチ情報
- 普通の玉ねぎとの違い
- 保存方法
「新玉ねぎとタコの韓国風サラダ」
おすすめ「タコ」料理
カレンさんの「新玉」レシピ
おしまいに

覚えておくこと

ドリパニくん

ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
明日香さん「冷蔵庫で良くない？」

カレンさん

「踏み込まない人が好き」
尊敬するのは黒柳徹子さん「妖精のよう」
「すべての人を鼻で認識する」
- 「高橋英樹さんの鼻が好き」
- 「顔全体が間取り、鼻がいい廊下」

新たまねぎのプチ情報

新たまねぎとは、春に出回る早どり玉ねぎのこと。旬は主に3~5月。収穫後に乾燥させず直ぐに出荷されるので、みずみずしくて柔らかく辛みも少ないのが特徴であります。

普通の玉ねぎとの違い

見た目
- 新たまねぎ：皮が白っぽくて薄い
- 普通の玉ねぎ：茶色い皮でしっかり乾燥
味
- 新たまねぎ：辛みが少なく甘みがある
- 普通の玉ねぎ：辛みがやや強く、加熱で甘みが増す
食感
- 新たまねぎ：水分たっぷりでやわらかい
- 普通の玉ねぎ：締まっていてしっかり食感
向く料理
- 新たまねぎ
  → サラダ、マリネなど生食向き
  → 丸ごとレンジ蒸しなど、火を通すと普通の玉ねぎよりトロッと甘い
- 普通の玉ねぎ
  → 炒め物、カレーなどの煮込み

※　水にさらすと甘みや香りが抜けやすい、そのままでGO。

保存方法

常温放置は×。
水分が多いぶん傷みやすいので冷蔵保存が◎。

冷蔵

1個ずつキッチンペーパーや新聞紙で包む
ポリ袋に入れる
野菜室で保存
約1週間目安

カット後

切り口をラップ
2~3日で使い切る

冷凍

使いやすい大きさにカット
冷凍用袋に入れる
約1か月保存◎
凍ったままスープや炒め物へ

人気【新玉ねぎ】の人気レシピはコチラ⇒新たまねぎ

「新玉ねぎとタコの韓国風サラダ」

やっとゲストが好きな魚介が来た！（笑）
須賀「僕は疲れるとタコを食べる」
- タウリンは疲労回復に効果的
- 集中力↑
- 美肌効果も
カレン「タコはなるべくサラダにしようと思ってる」
「タコが好きで好きで生み出した料理」
「素材と素材と素材と素材だけを合わせたサラダ」
「ダイエット中などにヘビロテ」
「ホントにすぐ出来てしまうんですけど、準備は大丈夫でしょうか？」
調理時間6分！
「ごま油で香ばしさUP」
「全部が合う」
「タコの切り心地、最高」

材料(2人分)

新玉ねぎ：1/2個
ゆでダコ：100g
万能ネギ：1本
韓国のり：8つ切り4枚
ごま油：大さじ2
塩：少々

作り方

①　下ごしらえ
・　新玉は「まっぷたつ」にしてからスライサーで薄切り。
※　芯が上、繊維を断ち切るように。
※　水にさらさず風味を活かす。
・　タコはそぎ切り。
・　万能ネギ(1本)は小口切り。
②　器に新玉を広げて塩(玉ねぎへのご褒美感覚で)。
「ご褒美だったら多ければ多いほど…」
「それは欲張り。週一くらいのご褒美」
③　タコをのせる。
④　ゴマ油(大さじ2)を熱々にしてジュッと回しかける。
「サラダをまとめるためのゴマ油。ドレッシングのような存在」
⑤　ちぎった韓国海苔、ネギを散らす。