おすすめの食べ方
公式でも特に推されているのは生食。
- 薄切りサラダ
- かつお節+しょうゆ
- オリーブオイル+塩
- カルパッチョ
- マリネ
肉厚なので、火を入れるとさらに甘みが増す。
3月の旬玉はサラダ向き、5月ごろは加熱でさらに甘みが増すなど、時期で表情が変わる。
「かき揚げ」
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「丸ごと焼き」
「しょうが焼き」
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「」
材料(2人分)
作り方
【1人分】kcal 塩分g
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おしまいに
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