【きょうの料理】栗原はるみ「こしょう豚のポトフ」キッチン日和

「きょうの料理」は

• 四季折々の食材を楽しむ喜び
• 料理を作る喜び
• それを誰かに食べてもらう喜び

を60年以上伝え続けています。

料理家がおいしいレシピを丁寧に説明してくれるので、視聴者が再現しやすい料理番組であります。料理初心者から上級者まで、幅広い視聴者が楽しめること請け合いです！

栗原はるみさんが、料理と暮らしの楽しみ方を伝えてくださる「キッチン日和」

今回は、豚の塊肉に塩・コショウをまぶして放置するだけ！ウマミ倍増の便利な「こしょう豚」を教えてくださいました。

その「こしょう豚」を大きくカットしてたっぷりの野菜と煮込んで「ポトフ」にアレンジします。

肉のウマミがあるので水で煮るだけでOKなお手軽レシピ、早速ご紹介します！

今回紹介されたレシピ

「こしょう豚」
「こしょう豚のポトフ」
「こしょう豚のスパイス炊き込みごはん」

「コショウ豚のポトフ」

かぶ、大根、ズッキーニ、きのこなどなど好きな野菜をたっぷり使って。

おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました！