3/5【ビギナーズ】「さけのチーズのっけ焼き弁当」朝つくるお弁当

「きょうの料理ビギナーズ」は、料理の基本を丁寧に解説し、初心者に向けてシンプルで失敗の少ないレシピを提供する料理番組で、学び直しにも最適です。

2007年に放送を開始しました。

お弁当生活開始！という方にぴったりの企画「朝つくるお弁当」です。

おかずはメインとサブ1～2品で、朝にパパっとつくれる簡単レシピ。お弁当ならではの調理のコツもマスターするらしい、へ～。

この回は、おなじみの食材で、手軽に洋風弁当をつくるそうです、ほ～。

朝は詰めるだけ
低血圧でボ～ッとしてて揚げるなんて危ないんですわ（笑）

「鮭のチーズのっけ焼き弁当」

• 鮭にチーズをのせて、こんがり焼くだけ。
• 塩鮭を使えば下味いらず。
• 野菜はパパッとつくれる簡単グラッセ。
• ごはんにハムとナッツを混ぜて、彩りも食感も豊かに。

「鮭のチーズのっけ焼き」

鮭に塗った粒マスタードの風味とチーズの塩け、パン粉の香ばしさ！

「アスパラガスとたまねぎのグラッセ」

• パパっとつくれる簡単グラッセ。
• 春野菜にバターで風味とコクをプラス。
• 蒸し煮にすると野菜のうまみが際立つ。

「ハムとナッツの混ぜごはん」

• ハムのうまみとナッツの食感で味わいも彩りも豊かなごはん。
• 弁当箱の中でざっと混ぜる。

朝つくるお弁当

人気【お弁当】の人気レシピはコチラ⇒お弁当

「そぼろ弁当」
「唐揚げのり弁当」
「さけのチーズのっけ焼き弁当」

藤野嘉子さん情報

藤野嘉子さんについて簡単にまとめました。

• 生年月日: 1957年5月30日
• 出身地: 東京都
• 職業: 料理研究家
• 家族
  • 夫はフレンチレストラン「カストール」のシェフ、藤野賢治さん
  • 3人の子ども
• 経歴
  • 学習院女子高等科卒業後、香川栄養専門学校製菓科に入学
  • 在学中から「キューピー3分クッキング」でアシスタントを務め、料理研究家の助手としても活動
  • 1985年に独立し、フリーランスの料理研究家として、雑誌やテレビ、料理講習会などで幅広く活動している
• 料理スタイル
  • 和食を中心に、洋風や中華などの幅広いジャンルをカバー
  • 家庭で簡単に作れるレシピを提案し、自然体で心温まる料理が特徴
• その他
  • 夫とともに料理教室を開催し、多数の著書を出版
  • シンプルで心豊かな生活を実践するため、小さな家に転居して暮らしている

おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました。