【きょうの料理】一番人気！「フライドポテト＆4種のディップ」谷原章介

「きょうの料理」は

• 四季折々の食材を楽しむ喜び
• 料理を作る喜び
• それを誰かに食べてもらう喜び

を60年以上伝え続けています。

料理家がおいしいレシピを丁寧に説明するので、視聴者が再現しやすい料理番組です。料理初心者から上級者まで、幅広い視聴者が楽しんでいます。

一番人気！「フライドポテト」

6人の子どもたちに日々料理を作る父・谷原章介さんが、家族に好評なレシピを教えてくださいました。

一番人気のフライドポテトは、外カリ中ホクで4種のディップ付き。

素敵なパパすぎる！

「4種のディップ」

それぞれの材料を混ぜ合わせる。

「青のり粉×塩」

• 青のり粉(大さじ1)
• 塩(小さじ1)　

「アボカド×マヨネーズ」

• アボカド(1/2個)は半量潰し、半量5mm角。
• マヨネーズ(大さじ1)
• レモン汁(小さじ1)
• 塩(小さじ1)
• 粉チーズ(10g)　

「スイートチリソース×ケチャップ」

• スイートチリソース(大さじ1)
• トマトケチャップ(小さじ1)
• レモン汁(小さじ1/2)　

「アンチョビ×ヨーグルト」

• アンチョビペースト(8g)
• 無糖ギリシャヨーグルト(40g)
• おろしにんにく(3g)
• みじん切りパセリ(少々)　

谷原家のおうちごはん

「スパゲッティミートグラタン」
「フライドポテト」

【谷原家のおうちでクリスマス】
「チキンのトマト煮込み」
「じゃがいものガレット」
「かぶとアンチョビのサラダ」

「冷凍フライドポテト」ランキング

2021.9.4
みんな大好き「ひたすら試してランキング」

1位「北海道産じゃがいも使用フライドポテト」

ローソン

• レンチン2分50秒でお手軽調理。
• 後片付けも楽。
• 袋内部が特製不織布。レンチン調理中に余分な油を吸収する。
• 1.5cmの太さでホクホク食感を実現。

2位「オレアイダスーパークリスピー」

ハインツ

• 少ない油でフライパン調理。
• 一般的な細切りポテトの2/3の細さ。短時間で揚がる。
• 味付き衣が、揚げることでカリカリ食感に！
• ケチャップとの相性◎

「やみつきになっちゃう」
「別格」
「皮が少し残されて、香ばしさも絶妙なバランス」

フライドポテトアレンジ

「お願い！ランキング presents そだてれび」ぼる塾のもる塾より。

1位「黒蜜＋きな粉」

田辺選。

1. フライドポテトを袋に入れる。
2. きな粉を加える。
3. 振る。
4. 袋から出して黒蜜を絡めながらいただく。

「きな粉をまぶすことでポテトの食感が増す！」
「和スイーツ」
「バター醤油、超えてきた！」

2位「ゆかり＋バター」

田辺選。

1. 熱々のフライドポテトを袋に入れる。
2. バター、ゆかりを加える。
3. 振る。

「ゆかりの適度な酸味とバターのコクがマッチ！
「上品！相性抜群！」

3位「辛ラーメン＋粉チーズ」

あんり選。

1. フライドポテトを袋に入れる。
2. 辛ラーメンの粉末、粉チーズを加える。
3. 振る。

「ビールに◎」
「粉チーズでコクUP！」

＋ケチャップでピリ辛イタリアンポテトに。

おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました！