6/23【フィーリンきっちん】滝沢カレン「冷やしネバネバうどん／ちくわおくら」

「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。

「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していくといいます。自由度高め、期待大（笑）

週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香ねえさんが炸裂するクセつよ番組のようです。

ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです（笑）

ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事にします♪

※レシピはオンエア上の分量重視です（笑）

料理上手な勝村さんは長芋の皮を包丁で剥き始めるが、「ピーラー出してもらえなかった」

うどんをこねる方面に行きたかった。親父みたいだった原田芳雄さんが「自分でうどんこねたい」というのでみんなでセットをプレゼントしたが一回もやらなかった。みかんが入れられていた。

特技はサッカー。自分のチームがある。仲間がクラブチームをやっているので、ジュニアユースやユースと一緒に練習をしている。「読売クラブのチームに入れていただいていたので、緑の血が出ます」

「怒ることがなくなってきた。ひとのことを怒るなんておこがましい」サッカーの時は「クォラッ！」ってなる。

覚えておくこと

ドリパニくん

• ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
• カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
• 明日香さん「冷蔵庫で良くない？」

今日のカレンさん

• 勝村「掴みきれないところがありますね。素晴らしいですよ」
• 味見をほぼこぼす
• 芝「（カレン語録に）すっごいゆっくりのストレート、なのに避けられなかった」

おくらのプチ情報

• おくらは、アオイ科トロロアオイ属に分類される野菜、学名は Abelmoschus esculentus
• 原産地はアフリカ北東部とされ、とくにエチオピアが有力な原産地と考えられている
• 食べる部分は果実、若くてやわらかい状態のものが利用される
• ネバネバ食感は、ペクチンなどの水溶性食物繊維や多糖類によるもの
• β-カロテン、葉酸、カリウム、カルシウム、食物繊維などを含む
• ビタミンCやビタミンEも含まれ、健康維持に役立つ栄養素をバランスよく含んでいる
• 低カロリーで栄養価が高く、日々の食事に取り入れやすい野菜
• 英語では「okra」と呼ばれ、一部地域では「lady’s fingers（レディーズフィンガー）」とも
• 日本では昭和30年代頃から本格的に栽培されるようになった
• 「暑い夏のスタミナ補給にぴったり」

人気【おくら】の人気レシピはコチラ⇒オクラ

「冷やしネバネバうどん」

• 元気いっぱい夏うどん
• 「正直に言うとタレが濃い」
  「私はちょうどいいです」
• 「これからの季節にもってこい」

「ちくわinおくら」

• 「in」問題。みんな逆だと気付いてるけど、このままいっちゃうの好き
• 「家でもレギュラーですね」

カレンさんの「オクラ」レシピ

「オクラ入りチヂミ」
「冷やしネバネバうどん／ちくわおくら」

おしまいに

今日のフィーリングワード「タレはみんなで味見しよう」

共同作業で「距離がめちゃめちゃ近づいた」

最後までお付き合いくださりありがとうございました。