4/24【フィーリンきっちん】ブロッコリーチーズタッカルビ／しめのビビンバ風

新番組「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。

「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していくといいます。自由度高め、期待大（笑）

週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香ねえさんが炸裂するクセつよ番組のようです。

ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるのね（笑）

ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事にします♪

「（冷蔵庫を見て）割と違う…」

料理をしないので冷蔵庫にほとんど何も入っていない上田くん。なもんで、今回は上田くんの好きなものを詰め込んでいる。

「納豆とかヨーグルトとかサイダーとか（は入ってる）」

最近、前田公輝さんと韓国弾丸旅行に行った上田くん。「スポッチャ行こうぜ、が気付いたら韓国に。酒飲んでマッサージして朝方帰国」

「仕事でいろいろ行ったけど、ラスベガス行きたい（結構前に行ったのでエンタメがどれくらい進化しているのか見たい）」

多業種で仲いいのは「大悟さん（千鳥）」誕生日の2ショ写真

「温泉が好き、金泉・銀泉があるところ（有馬温泉らしい）源泉にこだわりを持ち始めた。ここのお湯めっちゃ嚙みついてくるみたいな」
「キャベツ太郎は100％持って行く。ビールがめちゃくちゃ合う」
一度忘れて行ってしまい、タクシーを呼んで買いに行ったことも。

覚えておくこと

ドリパニくん

• ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
• カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
• 明日香さん「冷蔵庫でよくない？」

今日の明日香さん

• 海外旅行の話「子どもと一緒に海のある所へ。ベトナム・ダナン、ハワイ、バリ」
• 芸能界の友達は？「友達って何ですか？」
  「最近ようやくLINE交換できるようになりました」
  一緒にラジオをやってる保田圭さん
• 「（フライパンを）振る必要ないんだけど振っときます？」
• こだわりの温泉の話「お湯が沸いてればどこでもいい」

ブロッコリーのプチ情報

ブロッコリーは、2026年4月から指定野菜に追加され、1974年のばれいしょ以来52年ぶりの新規追加としても話題になった野菜であります。

• ブロッコリーとは
  • アブラナ科の野菜で、主に花蕾（からい）と茎を食べる
  • 地中海沿岸が原産地とされ、古くから栽培されてきた
  • 冬が旬の野菜で、寒い時期に甘みが増すといわれる
• 栄養のポイント
  • ビタミンCを多く含む
  • 食物繊維を含む
  • 鉄を含む
  • カリウムを含む
    • カリウムは、体内のナトリウムの排出を促す働きがある
• 調理のコツ
  • ゆでると水溶性の栄養成分が流れ出るため、蒸す・電子レンジ加熱などの調理法もおススメ
  • 茎も食べられ、皮を厚めにむくとやわらかく食べやすい
  • 固めに加熱して冷凍しておくと、あと一品やお弁当に便利
• 小ネタ
  • ブロッコリーとカリフラワーは、どちらもアブラナ科アブラナ属の野菜
  • ブロッコリーは花蕾だけでなく、茎も食べられる
• 指定野菜について
  • 消費量が多い野菜や、今後消費量が多くなることが見込まれる野菜として国が指定している
  • キャベツ・玉ねぎ・トマトなど、現在は15品目が指定されている
  • 国産野菜の生産・出荷を安定させ、消費者が野菜を安定して購入できるようにするための制度
  • 指定野菜について教えてください：農林水産省

人気【ブロッコリー】の人気レシピはコチラ⇒ブロッコリー

「ブロッコリーチーズタッカルビ」

• 「うちの子どもたちにも大人気」
• 「これやれば野菜もモリモリ食べてくれる」
• 「ごはんもすすむし、ビールもすすむし」
• 上田「ホントにウマいとき、黙る」
• このタレ＠＋ケチャップが河合回「ヤンニョムチキン」のタレに

しめ「ビビンバ風」

• うどんでも◎
• 「ウマミを全部ごはんが吸ってくれてる」
• 「こうだったらいいなって味付けが、まんまキタ」
• 「大正解」

明日香さんの「ブロッコリー」レシピ

「ブロッコリーの納豆肉そぼろ」
「ブロッコリー＆チキンソテー ヨーグルトソース」
「ブロッコリートルティーヤ」
「削りブロッコリーとイカのパスタ／茎のチーズ焼き」
「ブロッコリーチーズタッカルビ／ビビンバ風」

人気【ブロッコリー】の人気レシピはコチラ⇒ブロッコリー

和田明日香さん情報

和田明日香（わだ あすか）さんについて簡単にまとめました。

• 生年月日：1987年4月17日
• 出身地：東京都
• 職業：料理家、食育インストラクター
• 家族
  • 夫：TRICERATOPSのボーカル・・和田唱さん
  • 子ども3人
• 経歴
  • 結婚をきっかけに、義母・平野レミさんから家庭料理を学ぶ
  • 食育インストラクターの資格を取得
  • 料理家としてテレビ、雑誌、書籍、企業とのレシピ開発など幅広く活動
• 料理スタイル
  • 家庭料理をベースにしたシンプルでおいしいレシピ
  • 生活に寄り添った手軽で実用的な味づくり
  • 身近な食材を使った、家族で楽しめる料理を提案
• その他
  • 真似しやすいレシピと親しみやすいキャラクターで人気
  • 食育や暮らしに寄り添った活動にも力を入れている

おしまいに

翌週の滝沢カレンさんへ「貝割れ大根を植えてます。これでコミュニケーションとっていこうかな、と」
→驚きの命名（笑）

5回目にして手際の良さを発揮し始めた料理素人・上田くん！「この短期間で料理がウマくなるとは！オレ、スポンジ並みの吸収力」

最後までお付き合いくださりありがとうございました。