新番組「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。
「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していくといいます。自由度高め、期待大（笑）
週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香ねえさんが炸裂するクセつよ番組のようです。
ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるな（笑）
ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事にします♪
【放送日】2026年4月20日（月）
【放送局】TBS系
【放送時間】月~金 9:55‐
【番組名】フィーリンきっちん
【MC】和田明日香
【アシスタント】たける（東京ホテイソン）
【ゲスト】上田竜也
【テーマ食材】ブロッコリー
たけるさんは15kg絞って、オールスター感謝祭’26春のミニマラソンで2位になったそうです。
ちなみにゲストの上田くんは’16春に優勝👑
「（冷蔵庫を見て）割と違う…」
料理をしないので冷蔵庫にほとんど何も入っていない上田くん。なもんで、今回は上田くんの好きなものを詰め込んでいる。
「納豆とかヨーグルトとかサイダーとか（は入ってる）」
アイドルもふるさと納税はやる！
覚えておくこと
ドリパニくん
- ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
- カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
- 明日香さん「冷蔵庫でよくない？」
今日の明日香さん
- 上田「（明日香の印象は）失敗したらすぐキレてきそう」
- そんな上田くんも怖いって言われるタイプ（笑）
ブロッコリーのプチ情報
ブロッコリーは、2026年4月から指定野菜に追加され、1974年のばれいしょ以来52年ぶりの新規追加としても話題になった野菜であります。
- ブロッコリーとは
- アブラナ科の野菜で、主に花蕾（からい）と茎を食べる
- 地中海沿岸が原産地とされ、古くから栽培されてきた
- 冬が旬の野菜で、寒い時期に甘みが増すといわれる
- 栄養のポイント
- ビタミンCを多く含む
- 食物繊維を含む
- 鉄を含む
- カリウムを含む
- カリウムは、体内のナトリウムの排出を促す働きがある
- 調理のコツ
- ゆでると水溶性の栄養成分が流れ出るため、蒸す・電子レンジ加熱などの調理法もおススメ
- 茎も食べられ、皮を厚めにむくとやわらかく食べやすい
- 固めに加熱して冷凍しておくと、あと一品やお弁当に便利
- 小ネタ
- ブロッコリーとカリフラワーは、どちらもアブラナ科アブラナ属の野菜
- ブロッコリーは花蕾だけでなく、茎も食べられる
- 指定野菜について
- 消費量が多い野菜や、今後消費量が多くなることが見込まれる野菜として国が指定している
- キャベツ・玉ねぎ・トマトなど、現在は15品目が指定されている
- 国産野菜の生産・出荷を安定させ、消費者が野菜を安定して購入できるようにするための制度
- 指定野菜について教えてください：農林水産省
「ブロッコリーの納豆肉そぼろ」
- ヘルシーなごはんのお供
- ブロッコリーがひき肉の脂を吸う
- ごはんにかけたり、海苔やレタスで巻いたり、ピーマンにのせたり
上田「オレ料理全然しない」
- 明日香「しないのによく料理番組に…」
- たける「手伝えることがあったら上田さんに」
- 上田「怒んないでよ？」
ブロッコリー：1/2株
豚ひき肉：250g
納豆：1パック
長ねぎ：1/2本
しょうが：1片
にんにく：1片
米油：大さじ1
醤油：大さじ3
みりん：大さじ3
黒こしょう：適量
ごま油：適量
① 下ごしらえ
・ ブロッコリーは森の部分を刻む。細い枝部分も細かく刻む。太い茎は白い線の外側を削って細かく刻む。
・ 長ネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切り。
② フライパンに米油を熱し、豚ひき肉を炒める。ブロッコリーを加えて弱めの中火、あまり触らず「たまに元気？」くらいで焼き色をつける。
※ 米油は酸化しづらいので風味がキープできる。サラッと仕上がり、軽い食べ応えに。
※ しっかり焼いて香ばしさ・甘みを引き出す。
③ 焼き色がついたら、納豆を加えて炒める。
④ 納豆がパラッとしたら、具材を寄せる。
⑤ 空いたところに薬味トリオを加えて醤油とみりんをかけ、グツグツ沸かしてから全体と炒め合わせる。
※ 長ネギは仕上げ用に少し残します。
⑥ 黒コショウをしっかりふり、器に盛り付ける。
⑦ 長ネギを散らし、ゴマ油をかける。
指定野菜はレミのおかげ？
明日香「ブロッコリーが指定野菜になれたのはレミさんが一役かっている説」
- 伝説の「ブロッコリーのたらこソース」
- いつも小房に分けられてかわいそうなので、たまには丸ごと調理してあげよう、から生まれた愛のレシピ
- 立てていたブロッコリーが転倒！
- そして店頭からブロッコリーが消えた（笑）
- 明日香「今日はブロッコリーもレミも背負ってる気持ち」
- 反省して寝かせたレシピが↓
明日香さんの「ブロッコリー」レシピ
「ブロッコリーの納豆肉そぼろ」
「ブロッコリー＆チキンソテー ヨーグルトソース」
「ブロッコリートルティーヤ」
「削りブロッコリーとイカのパスタ／茎のチーズ焼き」
「ブロッコリーチーズタッカルビ／ビビンバ風」
和田明日香さん情報
和田明日香（わだ あすか）さんについて簡単にまとめました。
- 生年月日：1987年4月17日
- 出身地：東京都
- 職業：料理家、食育インストラクター
- 家族
- 夫：TRICERATOPSのボーカル・・和田唱さん
- 子ども3人
- 経歴
- 結婚をきっかけに、義母・平野レミさんから家庭料理を学ぶ
- 食育インストラクターの資格を取得
- 料理家としてテレビ、雑誌、書籍、企業とのレシピ開発など幅広く活動
- 料理スタイル
- 家庭料理をベースにしたシンプルでおいしいレシピ
- 生活に寄り添った手軽で実用的な味づくり
- 身近な食材を使った、家族で楽しめる料理を提案
- その他
- 真似しやすいレシピと親しみやすいキャラクターで人気
- 食育や暮らしに寄り添った活動にも力を入れている
おしまいに
今日のフィーリングワード「ブロッコリーを刻むときの大きさは、フリーで」
最後までお付き合いくださりありがとうございました。
