「クリスピーベリー」は、弾けるような皮の食感と甘酸っぱい味わいが特徴で、季節を問わずフレッシュな状態で出荷される希少なフルーツであります。
「鶏の照り焼き」
- 万能スプレッドで作る
材料(2人分)
作り方
【1人分】kcal 塩分g
「トロトロ肉のスペアリブ」
参考「BBQスペアリブ」
2022年3月23日「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
27年の歴史を振り返る「思い出の特撰メニュー」より。
材料(2人分)
スペアリブ：600g
水：1L
塩：小さじ2
長ねぎ：青部分1本分
しょうがの皮：3g
【ソース】
トマトケチャップ：大さじ3
醤油：大さじ1
いちごジャム：大さじ1
おろししょうが：小さじ2
おろしにんにく：小さじ1/2
塩：小さじ1/2
カレー粉：小さじ1/2
作り方
① 鍋にスペアリブ、水、塩、長ネギ、ショウガの皮を入れて強火。
② 煮立ったらアクを除き、弱火で30分火を通す。
③ 袋にソースの材料を入れて混ぜる。
④ スペアリブをソースの袋に入れて揉み、冷蔵庫で30分以上おく。
⑤ 焼き網を熱して中火でスペアリブの表面を炙り、器に盛る。
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おしまいに
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