「相葉マナブ」は、日本各地の魅力や文化を学ぶバラエティ番組です。
嵐の相葉雅紀さんがMCを務め、「ニッポンを元気に！」をテーマに2013年4月にスタートしました。
食や特産物を通して日本の豊かさを再発見する内容となっており、相葉さんの親しみやすいキャラクターも相まって、幅広い世代に支持されています。
そうめん-１グランプリ開催！
ご自慢の「そうめんダレ」レシピが対決形式で登場します。
現在の暫定チャンプは？
「オランダそうめん」が13連勝中。
「シュワトマそうめんつゆ」
- 製麺所の人「麺つゆを炭酸水で割るとおいしい」
- 氷トマトをすりおろすレシピ
- トマトの甘みがあるので、無糖炭酸水を使う
- 「バラエティポイント高い」
「楽しかった」
「これから暑くなっていく中で、トマトのかき氷感、のどごしがいいなと思った」
トマト：中玉2個
3倍濃縮めんつゆ：100mL
無糖炭酸水：100mL
【トッピング】
・さっぱり系：青じそ、みょうが、輪切りレモン
・濃い系：オリーブ油、ごま油、粉チーズ
・辛い系：ラー油、豆板醤
などなど好みのトッピング
① トマトはヘタをとり、1つずつラップに包む。
② 保存袋に入れて一晩以上凍らせる。
③ 冷凍トマトをすりおろし、めんつゆと炭酸水を注ぐ。④ 好みのトッピングを加える。
いろはに千鳥でバズっためんつゆ
大悟「鼻の抜け方がブランデーみたいやな」
飲み屋でめんつゆキープの発言あり（笑）
広まりまくって吉本芸人さんに大人気
…言うて九州人にはおなじみの甘い系です
でもブランデーのコメントは「なるほど」ってなりました
悔しいけれどクセになり、見つけたら必ず買ってしまいます。ただ送料出すほどではないかな（笑）
おすすめ記事
そうめんのプチ情報
そうめんについて簡単にまとめました。
- 概要
- 小麦粉、食塩、水などを原料にした細い乾麺
- 冷たいつゆで食べるほか、温かい「にゅうめん」や炒め物などにも使える
- 生産
- 手延べそうめんは、寒く乾燥した冬の時期に作られるものが多い
- 冬の冷たく乾いた空気は、そうめんの製造に適している
- 現在は工場での機械製造も行われ、季節を問わず楽しめる
- 栄養のポイント（乾燥そうめん100gあたり）
- エネルギー：約330kcal
- 炭水化物：約72g
- たんぱく質：約9.5g
- 脂質：約1.1g
- ビタミンB群や鉄なども含む
- おいしく食べるコツ
- そうめんは炭水化物が中心なので、野菜や肉、魚、卵、 豆腐などと組み合わせると、食事のバランスを整えやすい
- 冷やしてさっぱり、温かくしてほっこり、季節を問わず楽しめる
- 炒め物やサラダなど、アレンジの幅が広いのも魅力
- 歴史
- 中国から伝わった「索餅（さくべい）」などが、そうめんのルーツの一つとされている
- 奈良時代には、すでにそうめんの原型となる食べ物が食べられていたとされる
- 時代とともに製法が発展し、現在のような細い麺へと変化していった
- 有名産地・ブランド
- 兵庫県播州地方の「揖保乃糸」
- 奈良県の「三輪そうめん」
- 香川県小豆島の「小豆島そうめん」など
- 小ネタ
おしまいに
今回も「オランダそうめん」が勝ち残りました。
14連勝、おめでとうございます✨
ただね。負けたとはいえ、この炭酸レシピは、相葉くんがただ一人推したものなんですよ？（笑）
簡単なので、間違いなくやってのけますわ。多分写真はない
トマトのグルタミン酸＋めんつゆのイノシン酸、理論的にも絶対うまいじゃん？
最後までお付き合いくださりありがとうございました。
恥じらいの「そのレシピ、うまそーめん！」
