【相葉マナブまとめ】「バナナ」レシピ｜スムージー・チョコバナナ・バナナサンド

「相葉マナブ」の「旬の産地ごはん」は、旬の食材にスポットを当て、その食材を使った料理を紹介する人気企画です。

この企画では、相葉雅紀さんが各地を訪れ（千葉が多め？）、旬の食材を収穫したりその食材を使って料理したりしています。

生産者さんから料理のアイデアを提供してもらい、食材の産地や特性が紹介されることで、視聴者にも生産者にも食の楽しみ方を提案しているようです。

ラフファーム
サンジャクバナナはもっちり食感。

バナナの花言葉は「風格」

「バナナスムージー」

砂糖要らず。

「チョコバナナ」

「バナナサンド」

萌え断って久々に聞いたわ（笑）

バナナのプチ情報

• バショウ科バショウ属の果実を食用とする品種群は、一般に「バナナ」として知られている
• 東南アジア原産
• いくつかの原種から育種された多年性植物で、熱帯～亜熱帯地域で栽培されるトロピカルフルーツ
• カリウムやカルシウムなどのミネラル類、ビタミン類、葉酸などが豊富に含まれている
• 手軽で栄養価が高く、低カロリー
• 管理栄養士によれば、食べ過ぎると体が冷えるという説には根拠がない
• 消化が良く、エネルギー補給に適していることから、運動前後の栄養補給にも適している
• 腸内環境を整える働きもあり、便秘解消にも効果があるとされている
• 抗酸化作用のあるポリフェノールも含んでおり、免疫力の向上や老化防止にも寄与する

おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました。