8/3【フィーリンきっちん】滝沢カレン「絶品たれ！具だくさん簡単冷やしうどん」

「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。

「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していきます。自由度高め、期待大（笑）

週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香姐さんぶりが炸裂するクセつよ番組です。

ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです（笑）

ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事になりそうです♪

※レシピはオンエア上の分量を重視しています。

今週のゲストは演歌歌手・徳永ゆうきさん。料理は月に1,2度くらい。鉄オタのイメージ。

徳永「ぼく何歳に見えます？」
カレン「（正解を）聞く前だったら23」
徳永「31歳です」
カレン「ほ～、ホントだ」ホントだ？
ちなみに新山・カレンは34歳。

徳永「アボカド切ったんは初めてです（細かくてドロドロに笑）すみません」
「おかずなしで白ごはんが食べられる。炊き込みごはんをおかずに白ごはん食べられるくらい白ごはんが好き」

覚えておくこと

ドリパニくん

• ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
• カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
• 明日香さん「冷蔵庫で良くない？」

今日のカレンさん

• 「踏み込まない人が好き」

ツナ缶のプチ情報

ツナ缶について簡単にまとめました。

• 概要
  • ツナ缶は、マグロやカツオを加熱・加工して缶詰にした保存食品
  • 油漬け（オイルタイプ）と水煮（ノンオイルタイプ）がある
  • 長期保存でき、常備食品として人気
  • 和洋中どんな料理にも合う万能食材
• 栄養のポイント
  • 良質なたんぱく質を含む
  • DHAやEPAなどのn-3系脂肪酸を含む
  • ビタミンDやビタミンB12を含む
  • 水煮は脂質が少なく、さっぱりした味わい
  • オイルタイプはコクがあり、料理にうま味を加えやすい
• 使い方
  • サラダ
  • パスタ
  • サンドイッチ
  • おにぎり
  • 炒め物
  • 炊き込みご飯　など幅広い料理で活躍
  • タイプで使い分ける
    • ソリッド（固まりタイプ）
    • チャンク（大きくほぐしたタイプ）
    • フレーク（細かくほぐしたタイプ）
• 保存
  • 未開封なら常温で長期保存が可能
  • 開封後は別の容器に移し、冷蔵保存して早めに使い切る
• 小ネタ
  • 日本一のツナ缶生産地は静岡県
  • 全国シェアは97％
  • 焼津市はマグロ・カツオの水揚げ量が日本トップクラスの遠洋漁業の街

ツナ（tuna）は英語で「マグロ」のことですが、日本ではカツオを使った商品でも”ツナ缶”として販売されていることがあります。要チェック！

人気【ツナ缶】の人気レシピはコチラ⇒ツナ缶

「さっぱりヘルシー冷やしうどん」

• 「夏に最高」
  「レモンでさっぱり」

カレンさんの「ツナ缶」レシピ

「絶品たれ！簡単冷やしうどん」

おしまいに

今日のフィーリングワード「今週は楽しくなること確定！」
新山「前も全く一緒のようなこと言われたんですよ。こっから失速していったんですよ」

世のご家庭では、エビをこういう使い方するんか？添えもん的な。映え映えオシャレランチやな。たんぱく質はツナでええやんか？（←直球貧乏人のヒガミ笑）儂の中でのエビはもっとこう「今日はエビでござい」ってなポジションなんやけど。エビチリとか主役級なヤツな。料理名にエビがつかん使い方は恐れ多いわ。むぅ。言うてタコ派やけどな。

最後までお付き合いくださりありがとうございました。