7/14【フィーリンきっちん】和田明日香「ズッキーニと夏野菜のガパオ」

「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。

「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していくといいます。自由度高め、期待大（笑）

週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香ねえさんが炸裂するクセつよ番組のようです。

ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです（笑）

ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事にします♪

※レシピはオンエア上の分量重視です（笑）

山本耕史はトレーニー。

0歳の赤ちゃんモデルから今に至る(今年50歳)。芸歴は所ジョージ級、タモリの1個下。

「地面師たち」撮影裏話
ただ歩くシーンで10テイク。「腹くくりました。過去最強だった。ゲシュタルト崩壊みたい」
覚えてきたセリフを「全部忘れて。新しいセリフでいきたい」と言われ、セリフを覚え直して撮影。すると「前の（ボツになった）セリフ覚えてる？」と。
山本「俳優としての人間性と技量を試されてると。やってのけることが大事だなと」

仲が良いのは香取慎吾。新選組撮影時に電話番号を教えてもらうまでのエピソードがストーカーのそれ。そうか！嫁もそんな感じだったっけ。怖いよこの人（笑）

覚えておくこと

ドリパニくん

• ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
• カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
• 明日香さん「冷蔵庫でよくない？」

今日の明日香さん

• 「和田さんは台本が大嫌い（笑）」

ズッキーニのプチ情報

ズッキーニについて簡単にまとめました。

• 1980年代、イタリアンブームで認知度がUPした
• ウリ科カボチャ属の一年生果菜
  • 見た目はキュウリに似ているが、カボチャの仲間
  • 実が大きく熟す前の若い果実を収穫して食べる
  • 20cm前後を選ぶと◎
• 夏野菜の代表格で、一般的なカボチャに比べて低カロリーで水分が多い
  • 可食部100gあたりのエネルギーは約16kcal
• 約95％が水分で、カリウムやビタミンC、β-カロテン、ビタミンE、ビタミンKなどを含む
  • 暑い季節の体調管理をサポートするといわれている
• 生のままでも食べられるが、加熱するとやわらかくなり、とろりとした食感と甘みが楽しめる
• 保存方法
  • 常温保存：涼しい場所（15℃以下）ならば、新聞紙やキッチンペーパーに包んで1~2日程度保存◎
  • 冷蔵保存：1本ずつラップや新聞紙に包み、野菜室で立てて保存すると鮮度を保ちやすい。4~5日程度保存◎
  • 冷凍保存：薄切りまたは角切りし、軽く塩をふって水分を拭き取り、冷凍用保存袋へ。使うときは凍ったまま加熱調理する（ラタトゥイユ、カレー、パスタ、スープなど）約1か月間保存◎

「ズッキーニと夏野菜のガパオ」

• 「シンプルな味付けなのにウマい」
  「ごろごろ感がいい」
  「鶏食べてる」
  「止まんないな」

明日香さんの「ズッキーニ」レシピ

人気【ズッキーニ】の人気レシピはコチラ⇒ズッキーニ

「そうめんで！生ズッキーニのビビン麺」
「ズッキーニと夏野菜のガパオ」

和田明日香さん情報

和田明日香（わだあすか）さんについて簡単にまとめました。

• 生年月日：1987年4月17日
• 出身地：東京都
• 職業：料理家、食育インストラクター
• 家族：夫は和田唱氏（ミュージシャン）、3人の子ども
• 経歴
  • 結婚をきっかけに本格的に料理を学ぶ
  • 義母・平野レミさんのもとで修業を重ねる
  • 食育インストラクターの資格を取得
  • 料理家としてテレビ、雑誌、企業コラボ、講演など幅広く活動
• 料理スタイル
  • 家庭料理をベースにしたシンプルでおいしいレシピ
  • 生活に寄り添った手軽で実用的な味づくり
  • 家族で楽しめるメニュー提案に定評がある
• 特徴
  • 真似しやすいレシピと親しみやすいキャラクターが人気

おしまいに

今日のフィーリングワード「ガパオは大きな肉をたたいて作ってくださいね♪」

明日は放送おやすみです。明日香へ「ゴネたワケではないですよね？」

最後までお付き合いくださりありがとうございました。