7/14【フィーリンきっちん】和田明日香「ズッキーニと夏野菜のガパオ」

「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。

「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していくといいます。自由度高め、期待大（笑）

週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香ねえさんが炸裂するクセつよ番組のようです。

ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです（笑）

ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事にします♪

※レシピはオンエア上の分量重視です（笑）

山本耕史はトレーニー。

0歳の赤ちゃんモデルから今に至る(今年50歳)。芸歴は所ジョージ級、タモリの1個下。

「地面師たち」撮影裏話
ただ歩くシーンで10テイク。「腹くくりました。過去最強だった。ゲシュタルト崩壊みたい」
覚えてきたセリフを「全部忘れて。新しいセリフでいきたい」と言われ、セリフを覚え直して撮影。すると「前の（ボツになった）セリフ覚えてる？」
山本「俳優としての人間性と技量を試されてると。やってのけることが大事だなと」

仲が良いのは香取慎吾。新選組撮影時に電話番号を教えてもらうまでのエピソードがストーカーのそれ。そうか！嫁もそんな感じだったっけ。盛ってるだろうけど怖いよこの人（笑）

覚えておくこと

ドリパニくん

• ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
• カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
• 明日香さん「冷蔵庫でよくない？」

今日の明日香さん

• 「和田さんは台本が大嫌い（笑）」

ズッキーニのプチ情報

見た目はキュウリ、加熱するとナスに似た食感、でもカボチャの仲間のズッキーニについて簡単にまとめました。

• ウリ科カボチャ属の一年生果菜
• 実が大きく熟す前の若い果実を収穫して食べる
• 太さが均一で、皮につやがあり、傷がなく、ヘタの切り口がみずみずしいものが新鮮
• 夏野菜の代表格で、一般的なカボチャに比べて低カロリーで水分が多い
  • 可食部100gあたりのエネルギーは16kcal、水分は94.9g
• カリウムやビタミンC、β-カロテン、ビタミンE、ビタミンKなどを含む
• 生のままでも食べられるが、加熱するとやわらかくなり、とろりとした食感と甘みが楽しめる
• 洋風はもちろん、和風や中華風の料理にも使える万能野菜。みそ汁の具にも
• 保存方法
  • 冷蔵保存：キッチンペーパーなどで包み、ポリ袋に入れて野菜室で保存する。新鮮なうちに食べるのがおすすめ
  • 冷凍保存：洗って食べやすい大きさに切り、水気を拭いて冷凍用保存袋へ。できるだけ空気を抜いて冷凍し、使うときは凍ったまま加熱調理する。保存期間は3週間程度が目安

「ズッキーニと夏野菜のガパオ」

• 「シンプルな味付けなのにウマい」
  「ごろごろ感がいい」
  「鶏食べてる！」
  「止まんないな」

明日香さんの「ズッキーニ」レシピ

人気【ズッキーニ】の人気レシピはコチラ⇒ズッキーニ

「そうめんで！生ズッキーニのビビン麺」
「ズッキーニと夏野菜のガパオ」
「餃子の皮とズッキーニのとろとろスープ」
「牛肉とズッキーニの香り炒め／山本耕史ブータン料理」

和田明日香さん情報

和田明日香（わだ あすか）さんについて簡単にまとめました。

• 生年月日：1987年4月17日
• 出身地：東京都
• 職業：料理家、食育インストラクター
• 家族
  • 夫：TRICERATOPSのボーカル・・和田唱さん
  • 子ども3人
• 経歴
  • 結婚をきっかけに、義母・平野レミさんから家庭料理を学ぶ
  • 食育インストラクターの資格を取得
  • 料理家としてテレビ、雑誌、書籍、企業とのレシピ開発など幅広く活動
• 料理スタイル
  • 家庭料理をベースにしたシンプルでおいしいレシピ
  • 生活に寄り添った手軽で実用的な味づくり
  • 身近な食材を使った、家族で楽しめる料理を提案
• その他
  • 真似しやすいレシピと親しみやすいキャラクターで人気
  • 食育や暮らしに寄り添った活動にも力を入れている

おしまいに

今日のフィーリングワード「ガパオは大きな肉をたたいて作ってくださいね♪」

明日は放送おやすみです。明日香へ「ゴネたワケではないですよね？」

最後までお付き合いくださりありがとうございました。