7/3【フィーリンきっちん】和田明日香「豚バラレモンライス＆牛肉炒め」

「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。

「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していくといいます。自由度高め、期待大（笑）

週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香ねえさんが炸裂するクセつよ番組のようです。

ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです（笑）

ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事にします♪

※レシピはオンエア上の分量重視です（笑）

青木さんラスト。

青木氏46歳。たける31歳。
青木「おれ自分が33歳くらいの感覚だから」
たける「あ”～……」
青木「引くな引くな」
たける「それはさすがに（笑）」

覚えておくこと

ドリパニくん

• ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
• カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
• 明日香さん「冷蔵庫でよくない？」

今日の明日香さん

• 「マジで打合せしてないからね」

豚バラ肉のプチ情報

豚バラ肉は、脂のウマミを生かした料理にぴったりの部位です。良質なたんぱく質やビタミンB1を含むため、暑い季節の食事にも取り入れたい食材であります。

• 豚バラ肉は、豚のあばら周辺の部位
• 赤身と脂身が層になっている
• 脂のウマミが豊富でやわらかい
• 加熱してもパサつきにくく、コクのある味わいが楽しめる
• 炒め物や煮物、鍋物、焼き物など幅広い料理に使われる

「豚バラレモンライス」

• スパイス香るやみつき系
• 「ギリシャの食堂感」
  「連れてってくれる～」

「牛肉炒め」

• 「レモンライスと一緒に食べることで成立してる」
  「豚と牛って同居できるんだ」
  「月曜日じゃできなかった、集大成」
• 水曜日に登場した「サクサク醤油アーモンド」をかけたら「親戚のおじいちゃん日本人だった」

再登場↓

明日香さんの「豚バラ肉」レシピ

「薬味さっぱり豚じゃが／薬味たっぷりまぐろユッケ」
「トマトともずくの酸辣湯」
「豚バラとホタテのシューマイ／ニラたまスープ」
「豚バラとブロッコリーのトマトパスタ」
「豚バラレモンライス＆牛肉炒め」

和田明日香さん情報

和田明日香（わだあすか）さんについて簡単にまとめました。

• 生年月日：1987年4月17日
• 出身地：東京都
• 職業：料理家、食育インストラクター
• 家族：夫は和田唱氏（ミュージシャン）、3人の子ども
• 経歴
  • 結婚をきっかけに本格的に料理を学ぶ
  • 義母・平野レミさんのもとで修業を重ねる
  • 食育インストラクターの資格を取得
  • 料理家としてテレビ、雑誌、企業コラボ、講演など幅広く活動
• 料理スタイル
  • 家庭料理をベースにしたシンプルでおいしいレシピ
  • 生活に寄り添った手軽で実用的な味づくり
  • 家族で楽しめるメニュー提案に定評がある
• 特徴
  • 真似しやすいレシピと親しみやすいキャラクターが人気

おしまいに

今日のフィーリングワード「料理って楽しい！」
「この瞬間のためにやってるなって思いました」

いやぁ、良きチームワークだった。青木さん大好きになっちゃったな。国牢城、行ってみようかな（笑）。たけるくんもぴったりハマってた。

最後までお付き合いくださりありがとうございました。