6/30【フィーリンきっちん】和田明日香「トマトともずくの酸辣湯」

「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。

「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していくといいます。自由度高め、期待大（笑）

週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香ねえさんが炸裂するクセつよ番組のようです。

ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです（笑）

ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事にします♪

※レシピはオンエア上の分量重視です（笑）

青木さん、黒牢城です。

キノコ類が苦手（再）「いい歳ですし、クリアしたい」

仲が良いのは、ムロツヨシ。

忘れられない味は「文田商店」の焼肉、静岡おでん、その近くの聖地「サウナしきじ」へ。

たけるの忘れられない味は、小倉「焼肉 花たれ」。ハラミが「めちゃくちゃウマい」←突然の男2人ハモ（笑）
旦過!?

覚えておくこと

ドリパニくん

• ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
• カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
• 明日香さん「冷蔵庫でよくない？」

今日の明日香さん

• 「豚バラレシピ、１億分の2」
• 「サンラータン鍋を見た次女に『これ闇鍋？』って言われた」

豚バラ肉のプチ情報

豚バラ肉は、脂のウマミを生かした料理にぴったりの部位です。良質なたんぱく質やビタミンB1を含むため、暑い季節の食事にも取り入れたい食材であります。

• 豚バラ肉は、豚のあばら周辺の部位
• 赤身と脂身が層になっている
• 脂のウマミが豊富でやわらかい
• 加熱してもパサつきにくく、コクのある味わいが楽しめる
• 炒め物や煮物、鍋物、焼き物など幅広い料理に使われる

「トマトともずくのサンラータン」

• 酸辣湯
  ＝酸っぱ辛い、とろみの中華スープ
• コショウの辛さ

昨日に引き続き青木さんおすすめのビネガードリンク登場
米黒酢にフルーツやスパイスをブレンドした逸品
自宅から持ってきたので瓶の内容量が少ないのがなんかいい（笑）
そして見るからに高級そう
炭酸水で割って2人にふるまう
元バーテンダーのたけるが混ぜにうるさいのもいい（笑）

明日香さんの「豚バラ肉」レシピ

「薬味さっぱり豚じゃが／薬味たっぷりまぐろユッケ」
「トマトともずくの酸辣湯」
「豚バラとホタテのシューマイ／ニラたまスープ」
「豚バラとブロッコリーのトマトパスタ」
「豚バラレモンライス＆牛肉炒め」

和田明日香さん情報

和田明日香（わだ あすか）さんについて簡単にまとめました。

• 生年月日：1987年4月17日
• 出身地：東京都
• 職業：料理家、食育インストラクター
• 家族
  • 夫：TRICERATOPSのボーカル・・和田唱さん
  • 子ども3人
• 経歴
  • 結婚をきっかけに、義母・平野レミさんから家庭料理を学ぶ
  • 食育インストラクターの資格を取得
  • 料理家としてテレビ、雑誌、書籍、企業とのレシピ開発など幅広く活動
• 料理スタイル
  • 家庭料理をベースにしたシンプルでおいしいレシピ
  • 生活に寄り添った手軽で実用的な味づくり
  • 身近な食材を使った、家族で楽しめる料理を提案
• その他
  • 真似しやすいレシピと親しみやすいキャラクターで人気
  • 食育や暮らしに寄り添った活動にも力を入れている

おしまいに

今回は諸事情によりサラッとお届け。寝不足？てへ。

最後までお付き合いくださりありがとうございました。