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8/25【DAIGOも台所】「チキンラーメン&トマトとチーズのブルスケッタ」作り方

レシピ
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こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。

プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。

また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。

知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな(笑)

とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません(笑)

金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。

【放送日】2026年8月25日(火)
【放送局】テレビ朝日系
【放送時間】月~金 13:30-13:45
【番組名】DAIGOも台所~きょうの献立何にする?~
【企画名】即席ラーメンの日
【料理人】辻調理師専門学校の先生方
【料理名】

>>関連タグDAIGOも台所 

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「トマトとチーズのブルスケッタ」

  • バゲットにのせたトマトとチーズを、ラーメンスープに少し入れるのも◎
  • ちょっと洋風なラーメンに
材料(2人分)

バゲット:1/4本
にんにく:1/2片
モッツァレラチーズ(一口サイズ):12個
トマト:200g
バジル:2枚
レモン:1/8個
塩:ひとつまみ
粗挽黒こしょう:適量
バージンオリーブ油:適量

作り方

① 下ごしらえ
・ モッツァレラチーズ(12個)は1cm角に切り、ペーパーで挟んで水分を取り除く。
・ トマト(200g)は1cm角。
・ バジル(2枚)は粗みじん切り、ボウルに入れる。
② バゲットは縦半分からの、さらに半分、バージンオリーブ油(適量)を塗り、オーブントースターで軽く焼き目がつくまで焼く。
③ 片面にニンニク(1/2片)をこすりつけ、残ったニンニクはつぶしてボウルに加える。
④ ボウルにレモン(1/8個)を絞り、バージンオリーブ油(大さじ1)、塩(ひとつまみ)、黒コショウ(適量)を加えて混ぜ合わせる。
⑤ ボウルにチーズを加えて軽く混ぜ合わせる。
⑥ ガーリックトーストにのせ、ラーメンに添える。

【1人分】kcal 塩分g

「チキンラーメン」

材料(2人分)

チキンラーメン:2袋
卵:2個
熱湯:800mL

作り方

①  チキンラーメンを器に入れ、卵を落とし、白身からお湯をかける。

2品計
【1人分】692.8kcal 塩分6.5g

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おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました!

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