【あさイチ】信濃屋のそぼろ丼風｜行列のできる名店のまかないレシピ

「あさイチ」は、NHKが生放送でお届けする情報番組。視聴者に役立つ生活実用情報から、身近な社会問題、エンターテインメントまで、旬の話題を深掘りしています。

生活がちょっと楽しくなり、気持ちが軽くなるような内容が満載です。

キャスターを務めるのは、博多華丸・大吉さんと鈴木奈穂子アナ。彼らの親しみやすいトークと多彩なコーナーが、毎朝のスタートを明るく彩ります。

今日は名店の「まかない」メニュー回です。
ふふふ、魅力的♪

「そぼろ丼」

「信濃屋」石坂里美さん

そもそも、信濃屋一番人気の「そぼろ丼」は、初代女将がつくったまかないがルーツだそうです。
よって厳密なレシピは無し！
そこをなんとか

• そぼろはたくさん作って冷凍保存が◎
• お弁当にも、豆腐にかけても、キュウリと和えても、納豆と一緒にごはんにかけて食べるのも美味だそうです。

「本当においしい2色そぼろ丼」

リュウジさんの「ワンパン」レシピ
ショウガがきいた肉そぼろと優しい甘さの卵のバランスが◎

人気【そぼろ】の人気レシピはコチラ⇒そぼろ

まかないレシピ

• Le Bourguignon「豚のクリーム煮込み」
• 鮨弁慶 海「焼きのり巻き」
  →「ごま油かけ冷奴」
• 信濃屋「そぼろ丼」
• 世界チャンプの「フリッタータ」

おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました。