7/13【相葉マナブ】そうめん-１「トマト明太ヨーグルトだれ」アロマフレスカ原田

「相葉マナブ」は、日本各地の魅力や文化を学ぶバラエティ番組です。

嵐の相葉雅紀さんがMCを務め、「ニッポンを元気に！」をテーマに2013年4月にスタートしました。

食や特産物を通して日本の豊かさを再発見する内容となっており、相葉さんの親しみやすいキャラクターも相まって、幅広い世代に支持されています。

そうめん-１グランプリ開催！

ご自慢の「そうめんダレ」レシピが対決形式で登場します。

「トマト明太ヨーグルトだれ」

「トマトの酸味で爽やか」
「明太子きいてる」

原田氏が野永氏の「揚げなすのそうめんつゆ」に敗れる。

めんつゆの濃縮倍率の変換

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原田慎次さん情報

原田慎次さんについて簡単にまとめました。

• 生年月日: 1969年7月28日
• 出身地: 栃木県
• 職業: 「アロマフレスカ」のシェフ
• 経歴
  • 六本木の「ヂーノ」で修業を始め、その後「ジリオーラ」（青山）のシェフを務める
  • 1998年に田沢浩氏とともに「アロマフレスカ」をオープン
  • その後数々の店舗を手がけ、料理人兼経営者として活躍
• 特徴: 国産食材にこだわるイタリアン
• その他: 「アロマフレスカ」は14年連続でミシュラン☆を獲得

「アロマフレスカ」を食べログでのぞく

おしまいに

「そのレシピ、うまそーめん！」

最後までお付き合いくださりありがとうございました。