12/4【DAIGOも台所】「なすの生姜そぼろ＆白菜と豆腐のしょうが煮」作り方

こちらは「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」というコンセプトの料理番組です。

プロの料理人が考案した家庭料理が複数紹介されるので、献立に悩む視聴者の助けになっていますね。

また、「ひと手間でおいしくなる料理」とうたい、ちゃんと手間を大切にしているところにプロの矜持をみたりなんかして、好感が持てます。

知らないでいることと、知ってて端折ることってなんか違う気がするんですよね←言い訳だな（笑）

とにかく何かとクスりとさせられ、そちらに注意を奪われる番組なので、後からのレシピチェックは欠かせません（笑）

金曜日は、山本ゆりさんのカジュアルなレシピってところもメリハリがあって良きだな。
ゆりさんの本、うっかり図書館で読んでしまって、笑いをこらえるのがしんどかった記憶があるの。

ちなみに「DAIGOも台所」の前の番組は「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」でした。
今回のように、その時代のレシピをアップグレードして放送することもあります。

この回紹介された3品

「しょうがとキノコのにゅうめん」
「白菜と豆腐のしょうが煮」
「イタリアンしょうが焼き」

「しょうが風味のにゅうめん」
「ナスのしょうがそぼろ」
「白菜と豆腐のしょうが煮」

「ナスのしょうがそぼろ」

2021.11.22「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
2022.8.23「DAIGOも台所」

恵美ちゃんの番組で「簡単スピードメニュー」として紹介された人気のレシピが、「ひき肉で節約」で再登場！

さっぱりいただくナスレシピです。

「白菜と豆腐のしょうが煮」

2023年1月19日放送、テーマ「生姜レシピ」

おしまいに

最後までお付き合いくださりありがとうございました！