大人気番組「それって実際どうなの課」が局を変え、名前をちょいと変えて帰ってきました！
「巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会」は、TBSテレビ（！）で放送されてしまったバラエティ番組です。
この番組では、世の中にあふれる「ウマイ話」や「長年の疑問」が本当のところどうなのか？を時間と手間を惜しまず徹底的に検証し、ありのままに届けることをテーマとしています。
あの番組と変わらず、身体を張ったロケが見どころで、視聴者もいろんな意味で力が入ってしまいます！（笑）
大好評の体重増減企画、今回は「普通の食事」と「減塩した食事」を同じ量食べて体重に差が出るのかを、双子のザ・たっちが検証しました。
てか素知らぬ顔の生瀬MCが素敵すぎるんだが（笑）
下馬評
塩は、人間に必要なミネラルなどが含まれており、体の調子を整える大切なもの。
しかし一方で
摂りすぎると
→体内の塩分濃度が上昇
→それを抑えようと水分をため込み
→むくみや体重増加につながる
とされています。
ネットでは「信じられないほど体重に差が出る」というウワサも。
髙取優二先生は
「塩分を摂りすぎると太る」と仰せですが、検証したことはないそうなので、一卵性双子のザ・たっちが取り組んだというワケです。
局が変わっても変りない流れが愛おしい（笑）
塩分の目標値
ちなみに
厚生労働省が定めた「塩分摂取量の目標値」は
- 男性で7.5g未満/1日
- 女性で6.5g未満/1日
日本高血圧学会では
高血圧患者の減塩目標として男女ともに6g未満を推奨している。
日本人は他国に比べて塩分摂りすぎ！
→主食の白米に合うように味を濃くするため、塩分を多く使う傾向にある。
検証方法
髙取「普通の味付けで食事をすると1日14gぐらいになる」
よって14gを上限として減塩する。
- 兄・たくやは「普通食（適正な塩分量）」
- 弟・かずやは「減塩食」
- 検証期間は3日間。
- 1日 2,300kcal 摂取。
- 24時間同じ生活を送ってどれだけ体重差が出るかを検証。
- 専門家監修のもと実施。
検証1日目
「普通食」兄たくやは75.9㎏
「減塩食」弟かずやも75.9㎏
からスタート。
「これがプロの双子です」
朝「鮭ハラス定食」
鮭ハラス焼き
だし巻き卵
きゅうりの漬物
ごはん
みそ汁
だが減塩かずやは
・減塩味噌で塩分20%カット
・減塩醤油
・減塩漬物で15%カット
・減塩梅干しで25%カット
・トータル20%カット
750kcal。
「減塩じゃないみたい」
「味は濃い」
「これで結果出たら、魔法ですね」
昼「たらこスパゲッティ」
4時間後。
減塩かずやは
・減塩しお
・減塩タラコ
・無塩バター
・減塩しょうゆ
・たくやの塩分：5.1g
・かずやの塩分：2.4g
かずや「普段なら小一時間くらい口の中がタラコの感じになるのが、ない」
味の違いは感じている。
塩分不足
- 疲労感
- 頭痛
- 食欲不振
- 筋肉のけいれん などを引き起こす。
夜「カツ丼」
かずやは塩分45%カット。
「濃くて甘め、最高、普通のカツ丼ですよ」
ちょっとだけ交換して…
たくやの普通食を食べた減塩かずや
「めっちゃ濃い！」
濃い味＝おいしい
という感覚があると言われ、濃い味を求めて自然と塩分は多くなる。
1日目の検証結果
1日目、かずやは塩分40％カット。
「普通食」兄たくやは75.9→76.1㎏
「減塩食」弟かずやは75.9→76.0㎏
体重にあまり差はないが、普通食たくやに分かりやすいむくみが。
検証2日目
朝「焼きそば」
塩、ソース、醤油を使う塩分が多いメニュー。
・たくやの塩分：4.8g
・かずやの塩分：3.3g 約30%カット
フードコーディネーター松山さんより
減塩が物足りない場合
→かつお節など塩分が少ないうま味をプラスすると味がしっかり引き立つ。
コロラド大学の研究
塩分と肥満の関係
「塩分をたくさん摂ると、食事で摂った糖質がフルクトースという糖に変換される。それが脂肪をため込みやすい」
「焼きそば食ってるときに言わないでほしかったな」
昼「あんかけチャーハン」
4時間後。
かずやは塩分30%カット。
「今までダイエットするにしても、気にするのはカロリーだった」
「塩分って即効性がないんじゃないかな？」
猛暑に塩分
「暑いときに塩分摂れって言われるじゃないですか」
よくみる塩分タブレット1粒の塩分量は0.1g
（商品によって異なる←そりゃそうじゃ♪）
日本スポーツ協会によると
熱中症対策として
汗をかいたとき、食塩0.1～0.2gと糖質を含んだものを一緒に摂ることを推奨している。
夜「ねぎ塩豚カルビ丼」
5時間後。
かずやは塩分35%カット。
「焼きそばとかと比べるとめっちゃ味濃い」
2日目の検証結果
2日目、かずやは塩分30％カット。
「普通食」兄たくやは75.9→76.1→76.2㎏
「減塩食」弟かずやは75.9→76.0→75.6㎏！
「予想外すぎて」
