「土曜はナニする!?」は、料理、ファッション、健康、美容など幅広いテーマを扱い、生活に役立つ情報やエンターテインメントを提供する情報バラエティ番組です。
この回の10分ティーチャーは、時短料理研究家のろこさんです。
「詰めて、冷凍して、チンするだけ！」
天才的なレシピを披露してくださいました。
味がしみしみ「牛丼の具」
牛薄切り肉：100g
ごぼう：1/2本
玉ねぎ：1/4個
＠醤油：大さじ1
＠みりん：大さじ2
＠塩：少々
＠鶏ガラスープの素：小さじ1
① コンテナにスライス玉ねぎ(100g)、ささがきゴボウ(1/2本)、肉(100g)を平らに敷き詰める。
※ 火の通りが均一になる。
② 調味料をかける。
③ 冷凍。
※ 冷凍保存1か月。
① 蓋を斜めにのせて600Wで6分レンチン。
② 熱いうちに素早く全体を混ぜる。
ウマさ倍増「麻婆豆腐」
豚ひき肉：70g
木綿豆腐：1/3丁(100g)
長ねぎ：15cm
水：100mL
＠醤油：大さじ1
＠片栗粉：小さじ1
＠オイスターソース：小さじ1
＠砂糖：小さじ1/2
＠顆粒鶏ガラスープの素：小さじ1/2
① 1㎝角の豆腐(100g)とみじん切り長ネギ(15㎝)をコンテナに入れる。
② 別の容器でひき肉(70g)と＠を混ぜ合わせ①にかける。
③ 水(100mL)を加えて冷凍。
① 蓋を斜めにのせて600Wで8分レンチン。
② 熱いうちに素早く全体を混ぜる。
※ 豆腐に調味料が浸透してふっくら仕上がる。
「濃厚カルボナーラ」
スパゲッティ：100g
水：150mL
オリーブ油：小さじ1
ベーコン：3枚
生クリーム：150mL
洋風スープの素：小さじ1
塩・こしょう：少々
① スパゲッティ(100g)は半分に折って斜め(X)に入れる。
※ パスタ同士がくっつくのを防ぐ。
② 水(150mL)を注いで麺をすべて浸す。
③ オリーブ油(小さじ1)を入れてなじませる。
④ 生クリーム(150mL)、洋風スープの素(小さじ1)、ベーコン(3枚)、塩・コショウ(少々)を入れる。
※ 冷凍保存1か月。
① 蓋を斜めにのせて600Wでパスタの表示時間＋5分レンチン。
② 熱いうちに全体をほぐすように混ぜる。
③ 仕上げに卵黄を加えて混ぜる。
※ ダマにならない。
香ばしい「パラパラ炒飯」
冷やごはん：150g
豚バラ肉：40g
長ねぎ：20cm
椎茸：1個
＠鶏ガラスープの素：小さじ1
＠ごま油：小さじ1
＠醤油：小さじ1
＠オイスターソース：小さじ1/2
＠おろしにんにく：少々
＠塩・こしょう：少々
① 冷やごはん(150g)をコンテナに入れて平らにする。
② 調味料＠をごはんに直接かける。
※ 香ばしくなる。
③ みじん切りした野菜を入れる。
※ 葉物野菜は水分が出るのでNG！
④ 一口大に切った豚バラを入れて冷凍。
※ 冷凍保存1か月。
① 蓋を斜めにのせて600Wで7分レンチン。
② 熱いうちに素早く全体を混ぜる。
※ 下に溜まっていた調味料でおこげが！
コンテナのニオイとり
塩(小さじ1/3)＋水(大さじ3)を入れてシェイクすると、コンテナのニオイが取れる！
ポチップ
ろこさん人気レシピ
ろこさんもタスカジ出身
たくさんの優れた仕事人（笑）が登録なさっているのが【タスカジ】という家事シェアサービス。
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なんと
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おしまいに
ろこさんの冷凍コンテナシリーズ、最高です！
最後までお付き合いくださりありがとうございました！
