8/7【フィーリンきっちん】滝沢カレン「ツナキンパ」作り方

「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。

「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していきます。自由度高め、期待大（笑）

週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香姐さんぶりが炸裂するクセつよ番組です。

ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです（笑）

ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事になりそうです♪

※レシピはオンエア上の分量を重視しています。

今週のゲストは演歌歌手・徳永ゆうきさん。

「天津飯だけはウマいのに、他は何もできへん」

仲の良い先輩は山川豊。天童よしみや川中美幸からは「師匠」呼びのイジリをされる（笑

「歌がウマいだけじゃやっていけない」デビューは水兵さんの衣装→法被→スーツ→着物、オーバーオールも。

意外にも紅白に出場していない徳永。

演歌界以外では、舞台共演した原嘉孝、大原櫻子と仲が良く、毎日LINEが動く間柄。

新山はM-1決勝に行ってギャラが上がった。「そうなんだ…（金額は聞かない笑）」「M-1決勝行ったらバイト辞められる」バイトは居酒屋店員、コンビニなどを経験。グリーン車に代わるのはＭ‐1チャンピオンになってから。行きは指定席、チャンピオンになった帰りはグリーン席✨　なぜかライスだけはKOC優勝してもグリーン車にならなかった（笑）

覚えておくこと

ドリパニくん

• ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
• カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
• 明日香さん「冷蔵庫で良くない？」

今日のカレンさん

• 「踏み込まない人が好き」

ツナ缶のプチ情報

ツナ缶について簡単にまとめました。

• 概要
  • ツナ缶は、マグロやカツオを加熱・加工して缶詰にした保存食品
  • 油漬け（オイルタイプ）と水煮（ノンオイルタイプ）がある
  • 長期保存でき、常備食品として人気
  • 和洋中どんな料理にも合う万能食材
• 栄養のポイント
  • 良質なたんぱく質を含む
  • DHAやEPAなどのn-3系脂肪酸を含む
  • ビタミンDやビタミンB12を含む
  • 水煮は脂質が少なく、さっぱりした味わい
  • オイルタイプはコクがあり、料理にうま味を加えやすい
• 使い方
  • サラダ
  • パスタ
  • サンドイッチ
  • おにぎり
  • 炒め物
  • 炊き込みご飯　など幅広い料理で活躍
  • タイプで使い分ける
    • ソリッド（固まりタイプ）
    • チャンク（大きくほぐしたタイプ）
    • フレーク（細かくほぐしたタイプ）
• 保存
  • 未開封なら常温で長期保存が可能
  • 開封後は別の容器に移し、冷蔵保存して早めに使い切る
• 小ネタ
  • 日本一のツナ缶生産地は静岡県
  • 全国シェアは97％
  • 焼津市はマグロ・カツオの水揚げ量が日本トップクラスの遠洋漁業の街

ツナ（tuna）は英語で「マグロ」のことですが、日本ではカツオを使った商品でも”ツナ缶”として販売されていることがあります。要チェック！

人気【ツナ缶】の人気レシピはコチラ⇒ツナ缶

「ツナキンパ」

• お盆休みにツナキンパ
• 別れ覚悟のツナキンパ

心平流「キンパ」

2022年10月23日放送「男子ごはん」栗原心平さん

• 巻かなくても◎
• のり弁にして具材をのせてみては、とのこと。

カレンさんの「ツナ缶」レシピ

「絶品たれ！簡単冷やしうどん」
「喫茶店のオムライス＆サラダ」
「フライパンで簡単ツナピザ」
「キャンディーツナ春巻き」
徳永ゆうき「あの店の天津飯」
「ツナキンパ」

人気【ツナ缶】の人気レシピはコチラ⇒ツナ缶

おしまいに

今日のフィーリングワード「」

最後までお付き合いくださりありがとうございました。