「フィーリンきっちん」は、週ごとに決まるテーマ食材と、ゲストの冷蔵庫の中身（再現）からインスピレーションを受けて、MCが感性で料理を生み出す「フィーリング料理番組」です。
「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい！」を掲げ、ルールや細かい工程に縛られず、料理中に起こるハプニングもフィーリングでカバーし、斬新なレシピを開発していくといいます。自由度高め、期待大（笑）
週替わりでMCを担当するお二方の、滝沢節と明日香ねえさんが炸裂するクセつよ番組のようです。
ここでは、番組内容や登場した料理を詳しく紹介していきます。でも正直なところ、カレンちゃんのお料理を見ちゃったら、細かい分量なんてどうでもいいやって大らかな気持ちになるんです（笑）
ということでレシピそのものよりも、エピ多めの記事にします♪
※レシピはオンエア上の分量重視です（笑）
【放送日】2026年6月18日（木）
【放送局】TBS系
【放送時間】月~金 9:55‐
【番組名】フィーリンきっちん
【MC】和田明日香
【アシスタント】コカドケンタロウ（ロッチ）
【ゲスト】藤木直人
【テーマ食材】レタス
どんな少年時代？「人見知りでした」。今の仕事は反動。「テレビが輝いてた時代、あそこに行ったら自分を変えてくれると思ってた」
高校時代にギターを始めて文化祭でライブ。
「モテましたね？」高校でミスターに選ばれるも生活は変わらず。
芸能界入りは大学2年の時。「MEN’S NON-NO」の読者モデルオーディションに応募して最終選考で落ちた。顔写真が載って、レコード会社から「ボーカルっぽい顔してるね」と連絡がきた。
デビュー作は映画「花より団子」類役（つくし：内田有紀、道明寺：谷原章介）
「見たいな」
「絶対見ないで×2」
「幾億光年」を7個くらい下げて歌う（笑）
覚えておくこと
ドリパニくん
- ゲストの好きな食材が詰まっている夢の冷蔵庫
- カレンさん命名「箱型ドリームパニック」
- 明日香さん「冷蔵庫でよくない？」
今日の明日香さん
- 「だし汁のラップはフワッとしてほしかった」
「言ってよ、やる前に。やってんの見てましたよね？」
（…睨む明日香）
「だから違うやん！」
このプロレスが見たいのよ（笑） - 「高校の文化祭のお遊び企画のミスコン。コスプレみたいな」
「お遊びにしては、やってるねぇ」 - 「楽器はスナックでマラカスぐらいですね」
「歌うよりは盛り上げ」
義兄は和田唱（歌手）、義母は平野レミ（シャンソン歌手）
レタスのプチ情報
- 基本情報
- 分類：キク科アキノノゲシ属
- 原産地：地中海沿岸から西アジア周辺とされる
- 種類：リーフレタス、ロメインレタス、クリスプヘッド（玉レタス）、バターヘッドなど
- 旬
露地栽培では春と秋
季節ごとに最適な地域で栽培されるため現在は通年安定流通
6～7月は高原レタスの出荷が盛ん
- 栄養価
- ビタミンK：血液の凝固や骨の健康維持に関わる
- β-カロテン：体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜の健康維持に関わる
- 食物繊維：食生活を通じて腸内環境を整える働きが期待される
- 葉酸：赤血球の形成に関わる栄養素
- 調理法
- 生食：サラダ、サンドイッチ、タコスなどでシャキッとした食感を楽しむ
- 加熱：炒め物やスープにも使え、短時間でしんなり
- 一工夫：スムージーに加えるとクセが少なくさっぱりした味わいに
- 保存方法
- 冷蔵保存：湿らせたキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて野菜室へ。芯を下にすると鮮度を保ちやすい
- 冷凍保存：食感が損なわれやすいため基本的には不向き。冷凍する場合は加熱調理用がおすすめ
- 小ネタ
- 古代エジプトでも栽培
レタスは古代エジプトで栽培され、食用や薬用として利用されていたとされる - ローマ時代にも親しまれた
古代ローマでは食後にレタスを食べる習慣があり、安眠に役立つと信じられていた - 日本への伝来は江戸時代
長崎・出島を通じて伝わったとされる - 約95％が水分
みずみずしい食感が特徴で、加熱するとかさが大きく減る
- 古代エジプトでも栽培
「レタスそうめんタシヤー」
- 豆腐が入ったらチャンプルー、入らなければタシヤー
- 「だしを吸ってしっかり味があって美味しい」
「レタスがめっちゃおいしい」
「レタスもっと入っててもよかったかも」
「シャキシャキとそうめんの柔らかいのとホントおいしい」
レタス：4枚
水：100mL
かつお節：1パック(5g)
塩：小さじ1/4
にら：5本
そうめん：3把
ごま油：大さじ1
黒こしょう：適量
ツナオイル漬け：1缶(90g)
① 下ごしらえ
・ 耐熱器に水、カツオ節を入れて、600Wで2分レンチン、熱いうちに塩を加えて溶かす(かつおだし)。
・ レタスは3cm幅のざく切り。
・ ニラはみじん切り。
② 鍋に湯を沸かし、そうめんを30秒ゆでる。ザルにあげて水でしめ、手で絞って水気を切る。
※ バリ固にすることで、炒めても団子状になりにくい。
④ フライパンにゴマ油を広げ、 軽く油をきったツナ缶とレタスを炒める。
※ ツナオイルはみそ汁にINして。
⑤ レタスの色が鮮やかになったら、濾したかつおだしとそうめんを加えて炒める。
※ だしとオイルを乳化させるように。だしを吸わせながら炒めると麺がくっつきにくい。
⑥ そうめんが汁を吸ったら火を止め、ニラと黒コショウを加えて混ぜる。
⑦ 皿に盛り、黒コショウ、ゴマ油をかける。
明日香さんの「レタス」レシピ
「豚とレタスのとろとろ豆乳あえ」
「サルサタコライス」
「コンビーフサンド」
「レタス入りソーミンタシヤー」
「焼きレタスアンチョビサラダ／スズキのポワレとカルパッチョ」
和田明日香さん情報
和田明日香（わだ あすか）さんについて簡単にまとめました。
- 生年月日：1987年4月17日
- 出身地：東京都
- 職業：料理家、食育インストラクター
- 家族
- 夫：TRICERATOPSのボーカル・・和田唱さん
- 子ども3人
- 経歴
- 結婚をきっかけに、義母・平野レミさんから家庭料理を学ぶ
- 食育インストラクターの資格を取得
- 料理家としてテレビ、雑誌、書籍、企業とのレシピ開発など幅広く活動
- 料理スタイル
- 家庭料理をベースにしたシンプルでおいしいレシピ
- 生活に寄り添った手軽で実用的な味づくり
- 身近な食材を使った、家族で楽しめる料理を提案
- その他
- 真似しやすいレシピと親しみやすいキャラクターで人気
- 食育や暮らしに寄り添った活動にも力を入れている
おしまいに
今日のフィーリングワード「そうめん茹でるの30秒」
最後までお付き合いくださりありがとうございました。
