4/12【相葉マナブ】キャベツ①｜ミルフィーユ揚げ・春巻き・アヒージョ・回鍋肉

「相葉マナブ」の「旬の産地ごはん」は、旬の食材にスポットを当て、その食材を使った料理を紹介する人気企画です。

この企画では、相葉雅紀さんが各地を訪れ（千葉が多め？）、旬の食材を収穫したりその食材を使って料理したりしています。

生産者さんから料理のアイデアを提供してもらい、食材の産地や特性が紹介されることで、視聴者にも生産者にも食の楽しみ方を提案しているようです。

「相葉マナブ」は、日本各地の魅力や文化を学ぶバラエティ番組です。

嵐の相葉雅紀さんがMCを務め、「ニッポンを元気に！」をテーマに2013年4月にスタートしました。

食や特産物を通して日本の豊かさを再発見する内容となっており、相葉さんの親しみやすいキャラクターも相まって、幅広い世代に支持されています。

今回の「旬の産地ごはん」は、神奈川県横浜市のキャベツです。絶品料理を学びます。

地元農家さんの間違いないレシピであります。

「キャベツのミルフィーユ揚げ」

芯が短く（芯の直径が小さく）隙間が多いキャベツがおいしいそうです。

「キャベツのハムチーズ春巻き」

「春キャベツのアヒージョ」

「ホイコーロー(回鍋肉)」

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おしまいに

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